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Eu adoro esse prato pois ele é simples e uma delícia... Eu uso: Tirinhas de proteína de soja hidratadas e temperadas (temperei com fumaça líquida, tempero em pó para legumes e cominho) Couve de Bruxelas ( usei em conserva, mas você pode comprar a crua e cozinhar com sal e pimenta, fica deliciosa) Cebola cortadinha Alho cortadinho Tempero (usei tempero em pó para legumes, cominho, pimenta, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça e curry) ****A quantidade fica a seu critério ;) Primeiro eu coloco óleo, a cebola e o alho em uma frigideira (em fogo médio), mexo bem e adiciono as tirinhas de proteína de soja, eu mexo novamente por uns 2 minutos e adiciono a couve de Bruxelas, depois eu adiciono o tempero e mexo bem, eu deixo em fogo baixo e vou mexendo por uns 5 minutos. Pronto ;) Bom apetite ;)
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Como aqui no interiorrrr só faz chover... esfriou, mas tudo bem já que é o clima perfeito para a minha sopa de queijo e macarrão, nhammmmm <3 Eu uso: Macarrão (usei o parafuso) Batata cortadinha Grão de bico cozido Ervilha cozida Milho cozido Salsinha picadinha Azeitona picadinha Tomate picadinho (sem as sementes) Queijo vegano (eu usei o semi-pronto da Maniocheese, mas você pode usar o que gostar mais, só lembre que ele precisa ser bem molinho) Molho de tomate Tempero (usei tempero em pó para legumes, curry, páprica picante, fumaça líquida, cominho e levedura nutricional sabor fumaça e alecrim) ***A quantidade fica a seu critério tá ;) eu, por exemplo, usei um pouquinho só de cada coisa, uma xícara de macarrão, uma batata, uma colher de milho cozido e assim por diante, pois ia cozinhar só para mim :D Primeiro eu coloco água e um pouco de óleo em uma panela, eu deixo em fogo médio por uns 5 minutos, depois eu adiciono o macarrão, a batata, o grão de bico, a ervilha, o milho, o tomate e a azeitona, depois eu mexo bem e adiciono o tempero, eu mexo bem novamente e depois deixo cozinhar, quando tudo já estiver molinho e bem cozido eu adiciono o queijo vegano, a salsinha e o molho, mexo bem e deixo cozinhar por mais 3 minutos - se precisar nessa hora pode adicionar um pouco de água, às vezes a sopa fica beeeem grossinha ;) Bom apetite ;)
Eu nunca tinha feito uma torta de frigideira, achei bem legal e vim compartilhar a receita com vocês... Eu uso: 10 colheres de farinha de trigo 2 colheres de azeite de oliva 1 colher de amido de milho 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta em pó 1 colher de chá de fermento 1 xícara de água Para o recheio: 4 colheres de presunto defumado vegano beeeem cortadinho (usei o da Goshen) 250 gramas de tofu 50 ml de óleo 1/2 xícara de água Tempero (eu usei tempero em pó para legumes, cominho e sal) Açafrão (cerca de uma colher de chá, só para dar a cor amarela, se não quiser ele amarelinho não precisa usar) Queijoquinha sabor cheddar (4 gotas) Primeiro eu misturei os ingredientes para a massa (o FERMENTO por último), depois eu preparei o recheio, eu bati o tofu, o óleo, a água e os temperos, depois eu misturei o presunto vegano cortadinho. Em uma frigideira untada com óleo eu coloquei metade da massa, depois o recheio e a outra metade da massa. Depois eu deixei cozinhar em fogo BAIXO (com a tampa hein) até ficar douradinho na parte de baixo, em seguida eu virei (com a ajuda da tampa) e deixei dourar o outro lado... levou cerca de 20 minutos no total, mas cada fogão é um fogão então fique de olho. Importante... Eu usei a frigideira errada hahahahaha usei uma com uma voltinha e na hora de virar quase estraguei tudo hahahaha use uma frigideira com a borda retinha ;) Ficou assim: Bom apetite ;)
Eu amo batata, se deixar como só batata o dia todo hahahaha... e essa receita é deliciosa *-* Nhammmm Eu uso: 2 batatas grandes 1/4 de xícara de castanha de caju Sal negro do Himalaia Pimenta em pó Tempero (esses são opcionais, por isso coloquei em separado, eu usei tempero em pó para legumes, cominho, curry e páprica picante) ****Eu preferi não usar, mas caso você queira o recheio amarelinho basta usar um pouquinho de açafrão e se quiser mais amarelinho ainda basta esquentar um pouquinho a misturinha ;) Primeiro eu coloco as batatas para cozinhar... inteiras e lavadas tá... eu aproveito e coloco a castanha de caju de molho também para ela amolecer (leva em média 40 minutos para cozinhar as batatas aqui e quando elas ficam cozidas e molinhas a castanha de caju que eu havia deixado de molho já está molinha também). Depois eu bato a castanha de caju com um pouquinho de água (umas 6 colheres, pouco mesmo) até obter um creminho, em seguida eu corto as batatas já cozidas ao meio e retiro um pouco do meio, para formar uma "forminha" para depois colocar o creminho, fica assim: Depois eu bato essa massinha que eu tirei do meio da batata, o creminho de castanha de caju, a pimenta em pó, o sal negro do Himalaia (lembre de adicionar o sal aos poucos caso nunca tenha usado esse tipo de sal, ele é forte) e os outros temperos, nessa hora eu prefiro bater tudo, mas se você quiser pode só misturar com uma colher mesmo... se você bater tudo fica uma consistência bem cremosa, se você misturar fica mais firminho ;) Depois eu coloco essa misturinha na batata, eu salpiquei páprica picante por cima... ah e coloquei folhas de salsinha para enfeitar também. Bom apetite ;)
Este post é para falar sobre o batom da Organela que veio na minha Veggie Box, eu A M E I esse batom, a cor é linda, ela é perfeita para o dia-a-dia, o batom é de uma qualidade incrível e vale muito a pena. Ele é enriquecido com tocoferol vegetal, que é um excelente antioxidante, ele também é recomendado para a proteção da pele contra a ação de radicais livres e danos causados pelos raios UV, protegendo a pele de envelhecimento precoce, ele tem alto poder hidratante devido a presença da cera de candelilla, do óleo de açaí e do óleo de rícino. Custa em média 60 dinheirinhos. O batom: Amei e recomendo!
Eu gosto dessa receita, pois ela fica deliciosa e eu faço rapidinho <3 Eu uso: 1/2 lata de leite condensado vegano (uso o da Soymilke) 4 colheres de paçoca cremosa 2 colheres de óleo (ou de creme vegetal ou de manteiga vegana) 4 gotas de essência de manteiga (mas só caso você não use creme vegetal ou manteiga vegana... sem eles fica bom também, mas com eles noooooooossa fica muito bom *-*) 1 barra (80 gramas) de chocolate vegano Massa pronta para pastel vegana Primeiro em uma panela eu misturo o leite condensado vegano, a paçoca cremosa, o óleo e a essência de manteiga, depois eu mexo bem (em fogo médio) até começar a soltar das laterais, em seguida eu reservo e preparo as forminhas da tortinha. Eu pego forminhas daquelas de metal para empadinha, corto a massa pronta para pastel em quadradinhos e coloco os quadradinhos nas forminhas, eu vou gentilmente pressionando e mexendo a massa até ela formar uma cestinha, depois eu corto as laterais para ficar redondinho... como a forminha da sua tortinha vai ficar é algo que fica a seu critério, molde do seu jeitinho... depois eu levo para assar, aqui levou cerca de 10 minutos para ficar como na foto, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Depois eu coloco o brigadeiro de amendoim na forminha, derreto o chocolate vegano e coloco um pouco do chocolate sobre o brigadeiro. Fica assim: Bom apetite ;)
A dica de hoje é o Shampoo Sólido Extrato de Pitanga da Cativa Natureza, eu comprei pois achei legal o fato de ele parecer um sabonete hahahaha... Ele é elaborado com o extrato orgânico das folhas de pitanga do projeto sustentável Bacia 3 Paraná, ele promove limpeza com suavidade, deixando os cabelos macios, ele possui aloe vera, copaíba e cupuaçu... ele fortalece e regenera os fios, além de controlar a oleosidade do couro cabeludo, promovendo limpeza com todos os benefícios antioxidantes e regeneradores do extrato de pitanga. Ele deve durar um bom tempo devido ao formato e ocupa menos espaço, eu coloco ele em um daqueles potinhos para sabonete, eu gostei, meus cabelos ficaram macios e com um cheirinho muuuuuuito bom, ele limpa, mas sem deixar aquele aspecto ressecado que alguns shampoos deixam sabe, achei muito bom. Ele vem com 100 gramas e custa em média 19 dinheirinhos. Gostei e recomendo.
A receita de hoje é a..... Trança Vegana Recheada :D Para a massa eu uso: Pouco mais de 1/4 de xícara de água morna 250 gramas de farinha 6 colheres de óleo 10 gramas de fermento biológico 1 colher de chá de açúcar 1/2 colher de chá de sal Para o recheio eu uso: Queijo vegano (uso cerca de 1 xícara, uso o semi-pronto da Maniocheese, mas você pode usar o que gostar mais, só lembre que precisa ser do tipo molinho) 1 linguiça vegana (uso a da Goshen) 2 colheres de milho 2 colheres de ervilha Tempero (uso tempero em pó para legumes, fumaça líquida e pimenta) Primeiro eu misturo os ingredientes para a massa, eu sovo bem (se precisar pode adicionar um pouquinho mais de farinha) e abro a massa sobre uma folha de papel manteiga, eu formo um retângulo e faço cortes nas laterais, assim: Depois eu preparo o recheio, eu corto a linguiça vegana na metade, uma das metades eu corto em quadradinhos, tempero com fumaça líquida e frito, a outra metade eu pico bem e bato com o queijo vegano, eu coloco um pouquinho de tempero em pó para legumes e pimenta, adiciono o milho e a ervilha e mexo bem, depois eu adiciono a linguiça frita. Em seguida eu coloco essa misturinha do recheio no centro da minha trança, assim: Depois eu vou fechando a trança, eu faço assim... primeiro eu dobro a pontinha da trança, depois eu vou colocando uma aba sobre a outra, eu começo com a da direita e depois coloco a da esquerda sobre ela, eu vou colocando uma sobre a outra, igual uma trança mesmo, assim: Depois eu levo para assar, aqui assou em 35 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Bom apetite ;)
Chegou minha Veggie Box de dezembro e como sempre eu vim falar sobre ela... A box de dezembro veio um tanto vazia hehe, eles não enviaram a palha douradinha, a revistinha, flyers nem amostrinhas, só o que eu escolhi mesmo, disseram que é porque tudo está sendo reformulado, incluindo a revistinha, por isso não vou mostrar a caixa (veio meio vazia hahaha) só os dois produtos que vieram nela... Eu AMO os produtos da Organela, já falei deles aqui, esse batom tem uma cor maravilhosa, vou falar melhor sobre ele em um post em separado. Veio também um shampoo sólido, o Extrato de Pitanga da Cativa Natureza, achei super legal a ideia e escolhi para testar, também vai ter um post só dele.
Bom é isso gente ;) Eu adoro essa receita, ela se chama tofu popcorn, ou pipoca de tofu, pois os minibolinhos parecem pipoquinhas, os bolinhos ficam pequenininhos e deliciosos. Eu uso: 2 xícaras de tofu picadinho 1/4 de xícara de óleo O miolo de um pão grande cortadinho (ou de dois pães pequenos) 1/2 xícara de castanha de caju (deixe de molho por cerca de 20 minutos para a castanha ficar mais molinha) Tempero (usei levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, sal negro do Himalaia, tempero em pó para legumes, páprica picante, cominho, curry e pimenta) 3/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de mostarda 1 colher de shoyo Primeiro eu bato o tofu picadinho, o óleo e o miolo de pão cortadinho e reservo a misturinha, depois eu bato a castanha de caju (se precisar pode adicionar um pouquinho de água), em seguida eu misturo a castanha batida, o tempero e a misturinha que eu reservei, eu bato tudo novamente e reservo essa massinha. Depois eu misturo a farinha, a mostarda, o shoyo, o tempero e um pouco de água, misture água até obter uma mistura parecida com a massa de um bolo sabe (uma calda grossinha), em seguida eu vou formando as pipoquinhas com a massinha que eu havia reservado, eu formo bolinhas e achato levemente as laterais para formar minhas pipoquinhas, depois eu passo as pipoquinhas na misturinha de farinha e frito <3 Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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