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Este post é para falar sobre uma dica simples e deliciosa para o lanche da tarde, eu adoro pão francês (o da padaria mesmo) crocantinho, eu coloco o pão no forno por alguns minutinhos, ele fica douradinho e uma delícia, mas quando quero um algo a mais eu faço assim: Eu uso: Pão Manteiga Vegana (ou creme vegetal ou azeite de oliva extra-virgem) Pastinha de alho e cebola (eu bato alho e cebola até obter uma pastinha, uso em vários pratos, é uma delícia) Recheio de sua preferência Eu corto o pão ao meio e retiro o miolo (e como nham), depois eu passo a manteiga vegana, em seguida eu passo a pastinha de alho e cebola, depois eu passo o recheio, no caso da foto eu passei uma pastinha de tofu e castanha de caju (e salpiquei orégano), fiz assim... Eu usei: 250 gramas de tofu 50 ml de óleo 1/2 xícara de castanhas de caju 1/2 xícara de água Tempero a gosto (eu usei tempero em pó para legumes, cominho, páprica picante e levedura nutricional sabor alecrim e fumaça) Açafrão (cerca de uma colher de chá, só para dar a cor amarela, se não quiser ele amarelinho não precisa usar) Queijoquinha sabor cheddar (4 gotas) Eu deixei as castanhas de caju de molho por 30 minutos, depois eu bati as castanhas de caju e a água, em seguida eu adicionei os demais ingredientes e bati novamente. - Lembrando que a pastinha fica amarela depois de ir ao forno, pois o açafrão fica amarelinho conforme aquece ;) Depois eu levo o pão ao forno por cerca de 15 minutos, até o pão ficar com a borda douradinha e crocante... Nhammmmm <3 Bom apetite ;)
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Gente este post é curtinho, é para falar sobre sacolinhas biodegradáveis, cerca de 90% das vezes podemos usar aquelas sacolas de tecido, o que é ótimo, mas algumas vezes precisamos de sacolinhas de plástico (geralmente para lixo orgânico... cocô dos nossos animaizinhos queridos... e assim por diante) nesses casos comprem sacolinhas biodegradáveis, 100 sacolas custam 9 dinheirinhos em média (compro as minhas no Vista-se), elas são criadas já para durar apenas um certo tempo, depois vão se decompondo, as que não são biodegradáveis causam danos ao meio ambiente, é muito triste... ajude da maneira que pode, seja consciente, por favor, tá? <3 <3 <3
Esse é o brownie mais fácil que eu já fiz até hoje, só leva três ingredientes hahaha <3 Eu uso: 3 bananas pequenas 2 colheres cheias de paçoca cremosa 2 colheres de cacau em pó Geralmente eu preparo uma quantidade maior e asso em uma forma de bolo, mas eu só tinha paçoca cremosa para três forminhas de empadinha mesmo hahahaha, se for cozinhar para mais pessoas é só dobrar ou triplicar a receita ;) Eu bato os ingredientes, unto a forma (ou no meu caso as forminhas de empadinha) com óleo e coloco a misturinha, depois eu levo para assar, aqui assa em 20 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Fica assim: Bom apetite ;)
Este post é para falar sobre a Aveia... não parece, mas ela tem muitaaaaa coisa para oferecer, ela é rica em fibras solúveis e insolúveis e em minerais como manganês e molibdênio, a aveia também é rica em fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco, além disso ela possui vitamina B1 e biotina.
Ela é uma excelente fonte de carboidrato e energia, esse tipo de carboidrato é o mais saudável e mais recomendado antes da prática de atividades físicas, ele mantém a absorção e disponibilização de carboidratos na corrente sanguínea por um longo período, fora que ele aumenta a taxa de queima de gordura durante o exercício (uhulll). Ela também melhora a saúde cardiovascular, reduzindo a pressão sanguínea e as chances de desenvolver doença coronariana, além de diminuir o colesterol. A aveia também tem silício, um mineral importante na produção de colágeno, aquela substância responsável pela firmeza e elasticidade da pele que mulheres e homens com mais de trinta anos começam a perder. Ele também fortalece unhas e cabelo. Resumindo, a aveia é essencial gente, além de ser uma delícia, eu geralmente como assim.... Eu misturo aveia, leite vegetal (geralmente o de macadâmia), um pouquinho de canela em pó e açúcar mascavo, eu misturo em uma panela em fogo médio até ficar parecendo um mingau, fica uma delícia... ah e colocar banana cortadinha por cima fica tudo de bom... <3 Esse bolo de caneca fica muuuuuito gostoso gente <3 Eu uso: 2 colheres de açúcar mascavo 4 colheres de farinha 1 colher de café de canela 1 colher de café de fermento 3 colheres de leite vegetal (usei o de macadâmia, mas o de soja fica muito bom também) 1 colher de óleo 1 colher de chá cheia de doce de leite vegano (usei o da Soymilke) Açúcar mascavo e canela para enfeitar ******Eu sempre deixo o doce de leite que vou usar na receita no congelador de um dia para o outro para ele ficar mais firminho Eu misturo bem o açúcar mascavo, a farinha, a canela, o fermento, o leite vegetal e o óleo na caneca, depois eu separo meia colher de chá de doce de leite vegano e coloco no meio da massinha, eu afundo esse doce de leite na massinha (com o dedo mesmo) e cubro com a massinha ao redor, depois eu levo ao microondas por 1 minuto. Para enfeitar eu formo uma bolinha (algo como um "mini brigadeiro") com a outra metade da colher de chá de doce de leite vegano e coloco sobre o bolo de caneca, depois eu salpico açúcar mascavo e canela, fica assim: Bom apetite ;)
Esse macarrão é um dos meus preferidos, fica tudo de bom <3 Eu uso: Macarrão cozido (usei o parafuso) Grão de bico cozido Brócolis cortadinho Tomate cortadinho Batata cozida e cortadinha Cenoura cozida e cortadinha Presunto defumado vegano cortadinho (usei o da Goshen) Milho cozido Tofu batido (eu bato duas colheres bem cheias de tofu cortadinho, 3 colheres de óleo e sal negro do Himalaia) Tempero (usei páprica picante, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, tempero em pó para legumes e cominho) Shoyo Molho de tomate ****A quantidade fica a seu critério tá... como eu fiz só para mim usei um pouquinho de cada... uma batata, meia cenoura pequena, um tomate pequeno, uma colher de milho, uma colher de grão de bico, e assim por diante... ;) Primeiro eu coloco um pouquinho de óleo em uma panela, depois eu coloco o brócolis, o presunto defumado vegano e um pouco de shoyo, eu mexo bem (em fogo baixo) por cerca de três minutos, depois eu adiciono o tomate, o grão de bico, a batata, a cenoura, o milho e o tempero, eu mexo delicadamente e depois adiciono o macarrão, em seguida eu adiciono o tofu batido, o molho de tomate (cerca de duas colheres no meu caso) e mexo novamente. Pronto ;) Fica assim (enfeitei com cebolinha picadinha): Bom apetite ;)
A receita de hoje é... Pão de chocolate e banana... Eu amo pão de banana e... tan dan... eu tinha várias aqui hahahaha <3 O pão de banana parece bolo, mas tem consistência de pão, é muitooooo bom... e esse pão além de levar banana leva cacau em pó, gente... gente... fica muito bom hahahaha <3 Eu uso: 5 bananas pequenas e picadinhas 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de chá de canela 1/2 colher de chá de sal 1/4 de xícara de óleo 1 maçã pequena picadinha (sem as sementes e sem casca) 1 1/2 xícaras de farinha 10 gramas de fermento biológico 3 colheres de cacau em pó ****para untar a forma eu usei manteiga vegana e cacau em pó, mas se você preferir pode usar óleo para untar a forma ;) Primeiro eu bato a banana, a maçã e o óleo, depois eu reservo essa misturinha e em outro recipiente eu misturo o restante dos ingredientes, em seguida eu adiciono a misturinha e mexo novamente. Depois eu unto uma forma própria para fazer pão de forma e coloco a massa, eu espalho bem e deixo crescer por cerca de 40 minutos, esse pão não cresce muito viu gente, pão de banana geralmente não cresce muito mesmo, a banana pesa a massa, mas fica fofinho e bom demaaaais hahaha. Após esperar os 40 minutos eu levo ao forno, aqui assou em 45 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Fica assim: Bom apetite ;)
A dica de hoje é o tofumelete <3 Fica tudo de bom <3 Eu uso: 3/4 de xícara de tofu picadinho 6 colheres de óleo 6 colheres de água Açafrão Sal negro do Himalaia Tempero em pó para legumes Páprica picante Para o recheio eu usei: 1 fatia do fatiado vegano da Tofurky - Hickory Smoked - picadinha 2 colheres de milho 2 colheres de ervilha 1 colher bem cheia de tofu batido* Tempero em pó para legumes Páprica picante Água Primeiro eu bato o tofu, o óleo, a água e o sal negro do Himalaia, depois eu separo uma colher dessa misturinha e reservo (para usar no recheio*). Depois eu adiciono o açafrão (uso cerca de uma colher de chá), a páprica picante e um tantinho de tempero em pó para legumes e bato tudo novamente, precisa ficar como uma pastinha molinha, se precisar pode adicionar mais um pouquinho de água. Depois disso é só fritar, mas antes eu preparo o recheio, eu misturo a colher de tofu batido que eu havia reservado, a ervilha, o milho, o tempero em pó para legumes, a páprica picante e a fatia picadinha, eu misturo bem, adiciono um tantinho de nada de água e misturo novamente. Em seguida eu coloco um pouco de óleo em uma frigideira (espalhe bem hein), depois eu coloco a misturinha do tofumelete na frigideira (a pastinha molinha), eu espalho bem e deixo cozinhar em fogo baixo (com a frigideira tampada), eu vou checando e assim que a parte de baixo fica dourada eu viro o tofumelete (com a ajuda da tampa mesmo). Depois de checar que o outro lado também está douradinho eu coloco o recheio e delicadamente dobro o tofumelete ao meio, tampo a frigideira, espero mais uns dois minutinhos... e pronto ;) Fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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