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Eu adoro bife de tofu, fica crocante por fora e macio por dentro... fora que amo tofu *-* Esse eu faço com pão e fica tudo de bom, eu uso: Tofu picadinho (uso cerca de uma xícara e meia) 1 pão médio em pedacinhos (o da padaria mesmo, só confirme com o padeiro para ter certeza que é vegano ;) 5 colheres de óleo 1 colher de azeite de oliva Temperos (uso tempero em pó para legumes, páprica picante, levedura nuricional sabor alebrim e fumaça, fumaça líquida, cominho e curry) Farinha de trigo para empanar (cerca de uma xícara e meia) Farinha de rosca para empanar (cerca de uma xícara) É bem simples, basta misturar tudo muito bem (meeeeenos a farinha de trigo e a farinha de rosca né, são para empanar) e bater tudo (eu uso o mixer, mas pode usar o liquidificador também). Depois de bater tudo eu moldo os bifinhos (faça do tamanho que desejar, dá até para fazer nuggets ;) e passo na farinha de trigo (eu faço assim... eu misturo tempero em pó para legumes, páprica picante, levedura nuricional sabor alebrim e fumaça, cominho e curry a farinha e mexo bem), depois de passar todos na farinha eu misturo um pouco de água a farinha que restou, para poder passar os bifinhos, em seguida eu vou passando os bifinhos nessa misturinha e na farinha de rosca. Depois é só fritar ;) Comi com arroz e batata frita :D Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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