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O post de hoje é sobre um bolo que eu nunca tinha feito, achei super legal e diferente, é um bolo de calda quente, você joga água fervente sobre a massa :O e no final fica tudooo de bom :O É mágico hahahaha. Eu uso: Para a calda 3/4 de xícara de açúcar mascavo 3/4 de xícara de açúcar (do branquinho mesmo) 1/4 de xícara de cacau em pó Para o bolo: 1 e 1/2 xícaras de farinha 1 xícara de açúcar 2 colheres bem cheias de cacau em pó 1 colher de fermento 1 pitada de sal 1/2 xícara de leite vegetal 3 colheres de óleo 1 colher de chá de essência de baunilha Eu faço assim: Primeiro eu misturo e peneiro os ingredientes para a calda, depois eu reservo. A seguir eu misturo os ingredientes para a massa, (LEMBRANDO que o fermento vem por ÚLTIMO, DEPOIS de ter misturado todos os outros tá ;) a massa fica bem consistente hahaha, isso é normal, e rende um bolo pequeno, se quiser um maiorzinho dobre tudo ;) Coloque a massa em uma forma untada (eu uso a de silicone, mas unto mesmo assim hahaha, com óleo), depois coloque a mistura que você peneirou para a calda, sobre a massa, despeje igualmente: Depois ferva uma xícara e meia de água e despeje sobre tudo, igualmente tá, ou seja vá despejando em todas as partes (NÃO PODE MEXER NEM MISTURAR MAIS NADA, apenas despeje hein ;) Depois é só assar, aqui levou 40 minutos, mas depende do forno viu, fique sempre de olho, lembre também que o bolo fica borbulhando, isso é normal, ele faz isso por causa da calda ;) No final ele fica assim visto de cima: Aqui cortado e com sorvete (Tofutti): Dica: Mais tarde, quando for comer, se o bolo já estiver frio esquente no microondas, fica uma delícia ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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