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Falou bolo de cenoura eu já quero hahaha <3... Eu uso: Massa: 2 xícaras cheias de farinha 1 e 1/4 xícaras de açúcar 2 cenouras médias cozidas e cortadas em pedacinhos 1 1/2 xícaras de leite vegetal (usei o de amêndoas) 8 colheres de óleo 1/2 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de chá de vinagre 1 pitada de sal 1 colher de fermento Cobertura: 12 colheres de açúcar 12 colheres de achocolatado vegano 4 colheres de creme vegetal (ou manteiga vegana) 6 colheres de leite vegetal (usei o de amêndoas) Primeiro eu bato o leite vegetal e a cenoura cozida. Depois eu misturo os demais ingredientes da massa (meeenos o fermento) e bato tudo novamente. Em seguida eu adiciono o fermento e misturo tudo delicadamente. Eu então forro uma forma com papel manteiga e coloco a massa. Eu levo para assar por cerca de 35 minutos (mas cada forno é um forno então sempre de olho hein ;). Quando o bolo fica pronto eu começo a preparar a cobertura... eu misturo os ingredientes em uma panela em fogo médio até virar uma calda bem grossinha (aqui leva em média 15 minutos). Eu então cubro o bolo com a cobertura e espero ela esfriar um pouco (assim ela fica mais durinha... igual na foto <3). Fica assim: Bom apetite ;)
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Um bolinho para o chá da tarde nhammmm <3 Eu usei: 2 bananas 1 1/2 xícaras de farinha 1 xícara de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de fermento 1/4 de xícara de óleo 2 medidas do substituto vegano para ovos da Bob's Red Mill (o equivalente a dois ovos) 1 pitada de canela Eu misturo os ingredientes (o fermento por último e só depois de já ter misturado todos os demais ingredientes) e levo para assar em uma forma untada com óleo. Aqui leva cerca de 45 minutos, mas cada forno é um forno então sempre de olho hein ;). *****A cobertura é de brigadeiro, eu usei 1/2 lata de leite condensado vegano (Soymilke), duas colheres de achocolatado vegano e uma colher de manteiga vegana (poderia ser creme vegetal também). Eu misturei tudo em uma panela em fogo médio até virar uma calda grossinha. Ficou assim: Bom apetite ;)
Eu amo tofu e essa receita é ótima para recheios. Eu usei para rechear minhas mini tortinhas e também comi com batatinha cozida (simmmm fiz os dois, eu não sabia qual escolher para comer então comi os dois hahahaha) <3 Eu uso: Tofu firme cortado em pedacinhos Fumaça líquida Sal defumado Levedura nutricional Cominho Shoyo Pimenta em pó Tempero em pó para legumes Salsinha cortadinha Cebolinha cortadinha 1 colher de manteiga vegana (ou creme vegetal) 2 dentes de alho bem cortadinhos Óleo para untar a panela e fritar tudo Primeiro eu unto uma panela com óleo e douro o alho em fogo médio. Depois eu adiciono o restante dos ingredientes. Eu mexo tudo muito bem até fritar o tofu. Eu deixo ele crocante e douradinho. Para a massa da tortinha eu usei: 1 xícara de farinha 1 pitada de sal 1/4 de xícara de maionese vegana 1 colher de água Rendeu 5 tortinhas Eu misturei tudo e depois separei a massa em bolinhas. Em seguida eu abri a massa das bolinhas e coloquei em forminhas untadas com óleo. Eu então coloquei o recheio de tofu, azeitona cortadinha e pedacinhos de queijo vegano (da Vida Veg) e levei para assar por cerca de 20 minutos (mas como cada forno é um forno... sempre de olho hein;). Para o tofu com batatinhas eu só misturei o tofu e batatas cozidas e cortadinhas (eu cozinho as batatas com tempero em pó para legumes e um tantinho de manteiga vegana ou creme vegetal). Nhaaaam <3 Bom apetite ;)
Eu perguntei para a Haskell se eles testam em animais e me confirmaram que não, pedi então a lista atualizada de produtos. A resposta foi essa: Vários produtos da lista não apresentam ingredientes de origem animal, mas sempre confiram os ingredientes tá :)
É sempre bom checar os produtos, outra coisa importante é não ligar o "achômetro", isso é para essa empresa e qualquer outra que não teste em animais, se você viu um ingrediente e não sabe o que é... pesquise! Vou dar um exemplo, quando eu vi o produto deles chamado Gelatina fiquei curiosa e fui ver o por quê do nome, vi que continha goma de tapioca, outra coisa que vi também é que tem castor oil, que é um óleo extraído da mamona, não vem do castor hahahaha, mas tem muita gente que acha que vem -.- Se você tem alguma dúvida sobre algum produto sempre escreva para a empresa e pergunte, seja sobre um produto ou sobre um ingrediente de sua composição. Perguntar sempre ;) Gente eu perguntei essa semana para a Dermage se eles testam em animais e quais de seus produtos são veganos, a resposta foi:
Prezada Sra Jackellyne, Boa tarde! Sabemos que o consumo de produtos veganos é uma tendência de crescimento. No Brasil e no mundo, aumenta a preocupação da sociedade em relação os testes realizados em animais. Apesar da marca Dermage não se posicionar como uma marca vegana, temos como princípio não realizar testes em animais. A Dermage possui produtos que não contém substâncias de origem animal, apenas sintética ou vegetal , sendo apropriados para veganos. Podemos citar : Secatriz Sabonete em Barra (massa vegetal) Revitrat Nutri Power Mask Improve C20 Slim Detox Improve C Mousse Linha Revitrat Linha Secatriz BB cream Linha Photoage Clarite sérum Collagenage. Atenciosamente Muito legal né gente :) Vários produtinhos para testar :D Na minha busca por refrescos e temperos eu achei a empresa alimentícia Vilma, perguntei para eles se eles testam em animais e se os seus temperos e refrescos contém ingredientes de origem animal, a resposta foi essa:
Jackellyne, bom dia! Com relação aos seus questionamentos, temos: 1) Nossos produtos não são testados em animais. 2) Não trabalhamos com empresas que testam em animais. 3) Os temperos em pós tem produtos derivados de produtos animais. 4) Os refrescos não tem insumos derivados de produtos animais. 5) As misturas para bolo não tem insumos derivados de produtos animais. 6) Nossa linha de temperos e pimentas também não tem derivados de produtos animais. Fico à disposição para quaisquer duvida remanescente. Legal né? Mais opções para testar :D Como vocês sabem eu estou procurando um tempero em pó para legumes novo, achei o da Hikari e resolvi perguntar para eles se o deles tem algo de origem animal, perguntei também... claro... se eles testam em animais, eles me responderam assim:
*****Olá Jackellyne! Informamos que e a empresa não realiza testes de seus produtos em animais. E o produto Tem Sabor Legumes não possui nenhum ingrediente de origem animal. Atenciosamente, CHIC - Central Hikari de Informação ao Consumidor Tel: (11) 4674-6001 / (11) 2684-4330 Hikari Ind e Com Ltda www.hikari.com.br [email protected] Ou seja vou testar o Tem Sabor Legumes, deve ser muito bom *-* Depois eu posto o que achei ;) Gente sabe quando você quer um emulsificante ou um corante e não sabe qual é vegano? Então, eu gosto da marca Arcólor, eles não testam em animais e têm diversas opções, eu mandei mensagem para eles e vim compartilhar com vocês:
Grata!
Informamos que, em hipótese nenhuma fazemos testes em animais e não trabalhamos com Fornecedores que faça algum tipo de teste. Atenciosamente
Por gentileza informar qual dos nossos produtos deseja informações. Atenciosamente
Soft Glaze Chantycólor Marshmallow Dant Mousse Creme Mestre Patissyer Creme Confeiteiro Arcopan Glacê Real Arcólor Merengue Powder Pasta Americana Tradicional Pasta Americana Colorida Chocopasta Arcólor Massa para Flores Massa para Flores Colorida Massa Elástica Massa de Pastilhagem RendaFlex Glacê Mármore C. M. C. Emulsificante Ácido Cítrico Cremor de Tártaro Corante Liquigel Corantes em Gel Corantes Líquidos Corantes em Pó
O Chantycolor possui em sua composição derivados lácteo (caseinato de Sódio, lactil lactato de sódio), não contêm glúten, soja e cacau. Compartilha maquinário. O Marshmallow Arcólor não contém nenhum derivado lácteo ou soja, contém clara em pó. compartilha maquinário. Os Corantes Arcólor são totalmente sintéticos, não havendo substâncias de origem natural, portanto, livre de traços de leite ou de qualquer ingrediente de origem animal e soja. Os Corantes Arcólor são à base de agua, álcool como estabilizante e os corantes alimentícios dos corantes há alguma proposta que o tartrazina [ que compõem os amarelos] considerado alergênico esta linha de produto tem setor exclusivo. Nossas Essências Arcólor são todas sintéticas, sendo totalmente artificiais, não havendo substâncias de origem natural, portanto, livre de traços da proteína do leite, leite, soja, ovo. Não contém glúten, e não geram tabela nutricional, pois não possuem valor calórico. As substâncias aromáticas são produtos químicos destinados a esse fim e que misturados em laboratório caracterizam cada sabor, considerados alimentícios mas artificiais. O maquinário é exclusivo para produção da Essência. Nossa Pasta Americana não contém ingredientes de origem animal, não tem nenhum derivado lácteo, soja, ou ovos, nem mesmo em seus estabilizantes. São gomas todas de procedência vegetal, a gordura vegetal é a base de soja e palma. Não contem caseína nem glúten. CONTEN TRAÇOS DE SOJA. No setor que produzimos é exclusivamente para produção das Pastas. Emulsificante Arcólor, não possui nenhuma matéria prima de origem animal, não contem leite, soja ou ovos, trigo, milho, aveia, latéx, banana, os estabilizantes e emulsificantes utilizados são de origem química (polisorbato e o conservante sorbato) ou vegetal (mono e diglicerideos de ácidos graxos = contem gordura vegetais de soja ). Sendo assim, não são 100% vegetais pois possuem aditivos químicos. Compartilha maquinário. O Açúcar Impalpável não contêm soja, ovo, leite, glúten e ingredientes de origem animal. Compartilha maquinário com produtos que contêm todos esses ingredientes. Contêm traços de soja. O C.M.C não contém traços de leite, não possui proteínas da soja e nem contem glúten, somente fracionamos, não há manipulação de alteração na composição desses produtos. A Goma Agar Agar Arcólor é um hidro coloide (da família das gomas e pectinas). É obtida através da extração de algas marinhas vermelhas, tendo origem puramente vegetal, portanto é um produto natural. É rica em iodo, sais minerais e fósforo, tendo alto poder digestivo e nutritivo quando ingerida com frequência. Tem sabor neutro, alta transparência, podendo ser adicionados com facilidade corantes, aromas, sucos ou frutas desidratadas. É utilizada em produtos light devido à ausência de calorias, podendo-se substituir o açúcar por adoçantes, diminuindo-se ainda mais o seu valor calórico. Não Contêm nenhum dos alergênicos. O Glacê Mármore Arcólor não há substâncias de origem natural, portanto, livre de traços de leite ou de qualquer ingrediente de origem animal, a gordura vegetal utilizada é feita da soja. Compartilha maquinário com produtos que contem gordura vegetal de soja. A Massa Elástica não contém ingredientes de origem animal, não tem nenhum derivado lácteo, soja, ou ovos, nem mesmo em seus estabilizantes. São gomas todas de procedência vegetal, a gordura vegetal é a base de soja e palma. Não contem caseína nem glúten. CONTEN TRAÇOS DE SOJA. No setor que produzimos é exclusivamente para produção das Pastas. O Açúcar Confeiteiro Arcólor, não possui nenhum ingrediente de origem animal, não contem leite, soja ou ovos. Compartilha maquinário. O Creme Mestre Patissyer não há nenhum alergênico. Compartilha maquinário. Contêm traços de leite. O Creme Mestre Patissyer à Frio contem soro de leite, há alergênico. Compartilha maquinário. Contem traços de soja. O Cake contém soro de leite, há alergênico. Compartilha maquinário. Contem traços de soja. O Dant mousse contém em sua composição leite. Compartilha maquinário. Contem traços de soja. A Massa para Flores não tem nenhum derivado lácteo ou ovos, nem mesmo em seus estabilizantes. São gomas todas de procedência vegetal, a gordura vegetal. Não contém caseína nem glúten. Contém gelatina em pó. Pode conter traços de soja. No setor que produzimos é exclusivamente para produção das Pastas, portanto, não há contaminação cruzada de outros alergênicos. Nossa Chocopasta não tem nenhum derivado lácteo, ou ovos, as gomas todas de procedência vegetal, a gordura vegetal é a base de soja e palma. No setor que produzimos é exclusivamente para produção das Pastas. O Glacê Real Arcólor não possui em sua composição derivado do leite ou soja, no entanto, contém claras de ovos desidratadas, que é um ingrediente alergênico. Compartilha maquinário com outros produtos, mesmo com toda higiene não podemos garantir que não contenha traços. O Merengue Powder não contém em sua composição leite, soja, ou lactose, no entanto, compartilha maquinário com produtos que contem. Pode conter traços. O Ácido cítrico é um aditivo não havendo substâncias de origem natural, portanto, livre de traços da proteína do leite, leite, soja, ovo. Não contém glúten, e não geram tabela nutricional, pois não possuem valor calórico. O cremor – de tártaro, não contém nenhum derivado lácteo, ovo, Glúten ou soja. Compartilha maquinário. A Massa para Pastilhagem não tem nenhum derivado lácteo ou ovos, nem mesmo em seus estabilizantes. São gomas todas de procedência vegetal, a gordura vegetal. Não contém caseína nem glúten. Contem gelatina em pó. Pode conter traços de soja. No setor que produzimos é exclusivamente para produção das Pastas, portanto, não há contaminação cruzada de outros alergênicos. O Soft Glaze, não contém nenhum ingrediente de origem animal, derivado lácteo, ovo, Glúten ou soja. Não compartilha maquinário. A Renda Flex, não contém nenhum ingrediente de origem animal, derivado lácteo, Glúten ou soja. Contem clara em pó. Não compartilha maquinário. Atenciosamente Bom gente essa foi a conversa, legal saber que vários produtos são veganos (atenção à Renda Flex, eles se confundiram acho, tem ingrediente de origem animal sim já que leva clara em pó). Espero que ajude vocês :D Eu perguntei para a Cless se eles testam em animais e quais de seus produtos são veganos, a resposta foi essa:
Prezada Jackellyne, bom dia! Agradecemos o seu contato com o SAC da Cless cosméticos. Ficamos satisfeitos em dar atendimento a consumidores conscientes e questionadores. Respondendo aos seus questionamentos, a Cless não realiza testes em animais nem tão pouco nossos fornecedores. Todos os nossos processos de desenvolvimento de produto, seleção de fornecedores e produção seguem estritamente as normas da ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária, órgão vinculado ao Ministério da Saúde, além de padrões internacionais de saúde e segurança. Nenhuma dessas normas envolve testes em animais. Para garantir a eficácia das matérias-primas, os fornecedores apresentam testes comparativos em cabelos sintéticos, por exemplo, juntamente com documentação de segurança de uso seguindo também as normas da ANVISA e padrões internacionais. Temos dois únicos ingredientes de origem animal, o extrato de caviar que está presente em alguns produtos da linha Lightner e a proteína da Seda presentes nos Hair Sprays, obtidos também dentro da total conformidade das normas da Vigilância Sanitária. Não temos perspectiva ou intenção de passar a usar outras matérias-primas de origem animal. Legal né? São vários produtos veganos disponíveis então :D Para quem não sabe a Inoar lançou a linha Vegan, que claro.... tem apenas produtos veganos, assim que eu achar compro e posto o que achei, eu fiquei curiosa sobre os outros produtos e perguntei a eles se eles testam em animais e quais de seus produtos são veganos, a resposta foi:
**Bom dia Sim, todos os nossos produtos não são testados em animais e nem usamos ingredientes de origem animal, e além disso nem os ingredientes são testados em animais. Tenha um excelente dia ! Maaaaas eu li que algumas máscaras contém derivados da seda, queratina e lanolina, e perguntei de novo: A minha dúvida é, vocês alteraram as fórmulas? Você pode afirmar com segurança que NENHUM dos produtos da Inoar leva NADA de origem animal??? Grata pela atenção :) Eles responderam: **Bom dia Sim, estamos trocando as matérias primas e usamos de origem vegetal ou produtos sintéticos. Tenha um excelente dia ! Resumindo gente, em um futuro próximo acredito que todos os produtos da Inoar serão veganos, mas por hora melhor checar todos se quiserem comprar ;) |
AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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