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A dica de hoje é a farinha de grão de bico, ela é tudo de bom gente, ela está cheinha de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina... que é a substância que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem estar <3
Além disso o grão-de-bico é a fonte alimentar com maior teor de magnésio, um mineral imprescindível ao metabolismo do cálcio, ele também tem um elevado teor de ácido fólico e proteínas. Caso você não ache na sua cidade você pode comprar online, vários sites vendem, o Zona Cerealista é um deles ;) Eu gosto de usar de várias formas, mas a minha preferida é para fazer meu mexidinho, eu tempero com salsinha, orégano e tempero em pó para legumes, adiciono um pouquinho de água e vou mexendo na frigideira, até ele ficar durinho (demora um pouquinho tá), aí vou cortando na frigideira mesmo, fica uma delícia:
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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