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Hoje é dia de... hambúrguer êêê <3 Eu uso: 2 colheres de cebola picadinha 1 dente de alho picadinho 1/2 xícara de aveia em flocos 250 gramas de tofu 1/2 linguiça vegana picadinha (usei a da Goshen) 4 colheres de molho de tomate 1/2 de xícara de óleo Tempero (tempero em pó para legumes, cominho, pimenta, fumaça líquida, curry e levedura nutricional sabor alecrim e fumaça) 1/2 xícara de farinha de rosca Primeiro eu bato todos os ingredientes, depois eu dou forma aos hambúrgueres e levo ao congelador, eu deixo lá por cerca de uma hora, depois eu frito o que vou comer ;) Eu comi com um pão de hambúrguer que eu mesma faço, eu já postei ele no blog, mas caso você ainda não tenha visto... eu uso: 1 xícara de leite de soja 1/2 xícara de água 2 colheres de creme vegetal 4 xícaras de farinha 1 pacotinho de fermento biológico (10 gramas) 2 colheres rasas de açúcar 1 colher rasa de sal Para fazer é fácil, aqueça a água até ela ficar morninha e depois misture a água ao fermento, depois é só misturar todos os outros ingredientes, eu misturo primeiro com a colher e depois com as mãos (quando já está mais "consistente" hahaha), se precisar pode colocar um pouco mais de farinha, mas não muita tá :D Depois é só dar forma ao seu pão de hamburguer, deixar ele crescer por cerca de uma hora e levar para assar ;) Aqui leva cerca de 15 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho :D Eu comi o lanche com batatinha frita, alface, tomate, uma fatia frita do fatiado Hickory da Tofurky e a maionese vegana da Superbom :D Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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