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Hambúrguer vegano é muitooooo bom né? Esse é um dos meus preferidos *-* Eu uso: 5 colheres bem cheias de proteína de soja texturizada - já temperada e hidratada - (eu tempero com fumaça líquida, tempero em pó para legumes e levedura nutricional sabor alecrim e fumaça) 3 colheres de quinoa em flocos 1 dente de alho bem amassadinho 1 colher de cebola cortadinha e bem amassadinha 1 colher bem cheia de purê de batata 1 colher de farinha de trigo Tempero (usei tempero em pó para legumes, cominho e levedura nutricional sabor alecrim e fumaça) Basta misturar tudo... eu misturo nessa ordem: Primeiro eu misturo a proteína de soja, a cebola e o alho... Depois eu adiciono o tempero e a quinoa e misturo novamente... Em seguida eu adiciono o purê e misturo beeem... Depois eu adiciono a farinha e misturo novamente. Em seguida eu dou forma aos hambúrgueres (essa receita rende em média dois hambúrgueres)... e pronto, já pode fritar... ou congelar. Na hora de fritar eu faço assim, eu coloco um pouco de óleo na frigideira, depois eu coloco o hambúrguer para fritar, eu deixo em fogo baixo e deixo fritando por cerca de 2 minutos (cada lado)... eu espero ele ficar bem douradinho e bem firminho antes de virar ;) Eu comi com: pão (né ¬¬ hahaha), alface, tomate, queijo vegano (o semi-pronto da Maniocheese) e batata frita *-* Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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