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Hoje tem lanche? Tem sim senhor hahahaha, e muito gostoso viu *-*
Eu queria uma receita de pão de hambúrguer, na verdade eu queria um pronto mas não tinha hahaha, então fui fazer, e não é que ficou gostoso :D Fiz também um hambúrguer gigante pois a fome era gigante hahahaha, fiz assim: Para o pão: 1 xícara de leite de soja 1/2 xícara de água 2 colheres de creme vegetal 4 xícaras de farinha 1 pacotinho de fermento biológico (10 gramas) 2 colheres rasas de açúcar 1 colher rasa de sal Para fazer é fácil, aqueça a água até ela ficar morninha e depois misture a água ao fermento, depois é só misturar todos os outros ingredientes, eu misturo primeiro com a colher e depois com as mãos (quando já está mais "consistente" hahaha) se precisar pode colocar um pouco mais de farinha, mas não muita tá :D Depois de sovar bem é só dar forma ao seu pão de hambúrguer, deixar ele crescer por cerca de uma hora e levar para assar ;) Aqui leva cerca de 15 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho :D Para o hambúrguer: 250 gramas de tofu (ou quanto desejar) 150 gramas de grão de bico já cozido (ou quanto desejar) Salsinha picada (usei meia xícara) Cebola picada (usei duas colheres) Tempero (usei tempero para legumes, cominho, e um pouquinho de páprica) Farinha - de trigo ou de rosca - (usei quatro colheres bem cheias de farinha de trigo) *Eu tinha um queijo de batata aqui então cortei um pedacinho e esmigalhei junto hahaha* Depois é só misturar tudo, use um garfo para deixar tudo como se fosse uma pastinha, eu sempre deixo para colocar a salsinha e a farinha por último, a farinha serve para deixar o hambúrguer mais consistente, para quando fritar ele não se despedaçar :D Depois é só dar o formato de hambúrguer, eu sempre uso a mão mesmo, mas desta vez usei um copo (é só juntar a pastinha e apertar com o copo, virado para baixo, depois quando você levanta o copo o hambúrguer está redondinho). Para fritar levou um tempinho a mais pois ele ficou enorme hahaha, tive que ficar virando e fazendo malabarismo com a frigideira, mas ficou douradinho no fim, valeu hahaha :D Ficou assim (com alface, tomate, maionese Vegetale e uma fatia de queijo de batata:
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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