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A dica de hoje é um lanche muuuuuuuuito bom <3 Eu uso: Bifes de proteína de soja já hidratados e temperados (temperei com fumaça líquida, páprica picante, cominho e tempero em pó para legumes) Queijo vegano (usei mozzarella vegana, mostrei como faço aqui, a única diferença é que desta vez não usei levedura nutricional) Pão (usei o francês mesmo, aquele da padaria, só lembre de confirmar com o padeiro se a receita usada é a tradicional, que não leva nada de origem animal) Alface Farinha para empanar Tempero para empanar (usei levedura nutricional sabor alecrim e fumaça - usei bastante dela - curry, cominho, páprica picante, tempero em pó para legumes e uma pitadinha de sal negro do Himalaia) Primeiro em um prato eu misturo tempero, farinha e um pouco de água, até obter uma calda grossinha, em seguida em um outro prato eu misturo farinha e tempero, depois eu passo os meus bifes de soja na misturinha de farinha, tempero e água, em seguida eu passo os bifes de soja na mistura de tempero e farinha, depois eu levo os bifes de soja ao congelador por 40 minutos (reserve as misturinhas que você não usou hein, não vai jogar fora, vamos usá-las depois). Depois eu retiro os bifes de soja do congelador e passo novamente na misturinha de tempero, farinha e água e em seguida passo na misturinha de farinha e tempero, depois eu passo novamente na misturinha de tempero, farinha e água e na misturinha de farinha e tempero, em seguida eu levo ao congelador novamente por mais 40 minutos. Após esperar o tempo necessário eu frito os bifes de soja em uma frigideira com bastante óleo, depois eu monto o meu lanche... com o pão, a alface e a mozzarella vegana... em um dos pães eu coloquei dooois bifes de soja, nhammm ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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