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Eu estou me preparando para o Ano Novo e testando receitas, a primeira é a lentilhada, que é basicamente lentilhas e tudo de bom hahaha <3 Eu uso: Lentilhas Batata cortada em cubinhos Cenoura cortada em cubinhos Salsicha vegana cortada em rodelas pequenas (usei a da Goshen) Presunto defumado vegano cortado em cubinhos (da Goshen) Tofu defumado cortado em cubinhos Shoyo Salsinha cortadinha Cebolinha cortadinha Temperos (usei fumaça líquida, curry, açafrão, pimenta, tempero em pó para legumes, levedura nutricional sabor alecrim, fumaça líquida e páprica picante) - Eu não usei desta vez, mas vou usar na próxima = Linguiça vegana cortada em rodelas pequenas (Goshen também) ***A quantidade fica a seu critério, por exemplo, eu adoro batatas então sempre uso mais batata que cenoura, mas se você adora cenoura, use mais cenoura, ou se ama pimentão pode colocar junto, a lentilhada é o amor em forma de prato <3 Primeiro eu deixo a lentilha de molho (coloque o dobro de água) por no mínimo 4 horas. Depois eu frito o presunto defumado vegano, a salsicha vegana e o tofu defumado (ah e se for usar a linguiça vegana frite também), não frite muito para não ressecar, só o necessário para ficarem firminhos. Depois eu lavo a lentilha que estava de molho (NÃO PODE USAR A ÁGUA EM QUE ELA FICOU DE MOLHO HEIN). Em seguida em uma panela eu coloco a lentilha, água, o presunto defumado vegano, a salsicha vegana, o tofu defumado e os outros ingredientes. Depois é só esperar cozinhar, aqui levou cerca de 25 minutos em fogo médio. Fica muito bom, uma ótima pedida para a ceia de Ano Novo ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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