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Hoje vou mostrar como faço meu pão de hambúrguer, gente eu amo pão de hambúrguer hahahaha, é a mistura mágica do pão macio com o hambúrguer majestoso hahaha :D É bem fácil de fazer, eu uso: Para a massa do pão: 1 colher de fermento biológico 1 colher de açúcar 1/4 de xícara de óleo 3/4 de xícara de água morna 2 xícaras bem cheias de farinha 1/2 colher de sal Depois é bem simples, é só misturar tudo e depois sovar bem a massa até que ela não grude mais nas mãos, vá colocando a farinha aos poucos e se precisar coloque um pouco mais (pode ser que as duas xícaras não bastem, mas tudo bem, basta adicionar um pouco mais de farinha ;) Deixe a massa descansar por 40 minutos. Para o recheio eu usei: Hambúrgueres veganos fritos (quantos desejar, essa massa rende apenas dois pães para mim pois adoro deixar eles bem rechonchudos hahaha, mas se você gosta do pão mais fininho você pode fazer até quatro pães tranquilamente, o hambúrguer fica a seu critério, ensinei a fazer um delicioso aqui) 2 colheres do Cream Cheese vegano da Tofutti 2 tomates picadinhos Orégano **Gente o recheio vocês escolhem, tanta coisa fica bem com hambúrguer hahaha. Deixe a sua imaginação fluir ;) Para montar é bem fácil, depois de esperar os 40 minutos jogue um pouco de farinha sobre uma superfície lisa (muito importante), divida a massa na quantidade de pães que desejar (no meu caso 2), pegue um destes bolinhos de massa e abra a massa, deixe-a como se fosse uma pizza. Eu uso um truquinho, eu monto de ponta cabeça pois assim a parte de cima fica lisinha, eu faço assim... com a massa aberta eu coloco o tomate, depois eu passo o cream cheese no hambúrguer e coloco ele sobre os tomates (com o cream cheese virado para os tomates hahaha)... depois eu vou fechando a massa, como se fosse "cobrindo" o hambúrguer, fica assim: Depois é só untar uma forma com óleo e colocar essa parte para baixo :D ****Eu gosto de pincelar molho de tomate sobre o pão, assim ele fica bem douradinho :D **** Aqui assou em 25 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) No final, fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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