|
Vamos falar de coisa boa? Vamos falar de Tekpix hahahahaha, não sério, vamos falar de pão quentinho!!! Eu adoro pão quentinho, a receita padrão do pão não leva nada de origem animal, mas eu sempre digo perguntem na padaria pois tem muito padeiro que muda a receita e coloca margarina, leite ou ovo. Pois bem, eu queria pão e não tinha aqui hahaha, não queria sair para comprar então eu fiz :D :D :D A receita é bem fácil, a única coisa é que precisa esperar o tempo para a massa crescer, eu usei: 1/2 quilo de farinha 10 gramas de fermento biológico (use um bom viu, senão o pão não cresce) 15 gramas de sal 20 gramas de açúcar 1 colher de creme vegetal ou 2 colheres de óleo (eu uso um creme vegetal que eu mesma faço, vou fazer de novo logo aí posto) Eu faço assim: Primeiro eu misturo o açúcar e o fermento em um copo com água morna (um copo cheio tá), depois é só misturar tudo, sovar bem (uns 5 minutos ou mais, sove beeeeeem, assim o pão cresce e fica fofinho). Coloque a massa em uma vasilha e deixe ela crescer por 2 horas (ela dobra de tamanho, use uma vasilha grande hein) depois sove a massa mais um pouco e divida amassa, formando "cobrinhas" Depois corte pedaços de aproximadamente 5 centímetros, isso claro para um pão de tamanho médio, se você quer um grandão corte maior hahaha senão menor, fica a seu critério ;) Depois achate, de forma que ele fique esticado, como um "tapetinho retangular" Depois enrole Coloque na forma untada, (lembre de deixar espaço entre eles) com a parte "que mostra a ponta" para baixo: Deixe crescer por mais uma hora, depois faça um risco com uma faca bem afiada, assim: Eu esqueci de tirar a foto com o risquinho, por isso desenhei mesmo hahaha, para vocês terem uma ideia em relação ao comprimento. Depois é só assar, por cerca de 15 minutos, ou até você achar que está bom (super douradinho ou mais clarinho): Gente façam o corte sem dó viu, senão ele fica assim hahahaha: Por dentro: Bom apetite ;)
5 Comments
Jaqueline Aparecida Silva
8/23/2016 02:21:29 pm
Adorei os detalhes...
Reply
8/23/2016 02:43:50 pm
Ah que linda, muito obrigada, fico muito feliz que tenha gostado <3
Reply
Luana
5/20/2020 06:34:47 am
Nesse tempo de pandemia a cozinha tem sido minha companheira. Fiz sua receita ontem ficou ótima. O meu ficou super macio, sem aquela casca grossa eu amei.
Reply
5/20/2020 12:08:56 pm
Olá Luana,
Reply
Leave a Reply. |
AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
CategoriAS
Todos
|