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Gente eu criei este blog para falar dessa minha vida vegana :D Eu amo e respeito os animais demais por isso me tornei vegana, para quem não sabe o vegano não come carne e não come nada que tenha ingredientes de origem animal em sua fórmula, além disso, o vegano também não usa nada que inclua algo de origem animal, como couro, lã, seda e assim vai (são os que lembro agora rsrs). Os animais são bençãos, eles merecem amor e carinho e não exploração, eu me tornei vegana depois de ver fotos e vídeos com a realidade, é muito triste, tem muita gente que não quer ver, algumas não ligam, mas a maioria se omite, isso é muito triste, se você não machucaria nem mataria outro ser porque paga para fazerem isso por você? O mundo evoluiu e as pessoas criaram milhares de alternativas, os animais merecem nosso carinho e cuidado, e nada além disso!!! Vou começar com uma receitinha de hambúrguer que... olha... tudo de bom hahahaha. Eu faço vários e congelo, em duas semanas eu como tudo hahahaha, mas eu deixaria até um mês e meio no freezer. Eu uso: 1 xícara de proteína de soja sabor bacon 1/2 xícara de aveia 1/3 de xícara de farinha 1/3 de xícara de farinha de rosca 4 colheres de shoyo 2 colheres de azeite cheiro verde picado (eu uso meia xícara, mas fica a seu critério) 1/2 cebola ralada 2 alhos amassados e bem picados Temperos a gosto (eu uso cominho, pimenta, tempero em pó para legumes e pimenta... às vezes mais outros temperos que encontrar pela casa também hahahaha, use o que você mais gostar) Hidrate a proteína de soja, para hidratar eu coloco ela na água com um pouco de shoyo, eu deixo ali por 15 minutos, lembre que ela vai absorver a água então tem que ser quase o dobro da quantidade da soja tá. Depois misture tudo, fica parecendo uma pastinha, ela precisa ficar no ponto de modelar, sem que fique grudando na mão, se precisar use mais farinha de rosca para deixar ela mais "firminha" só não use muito pois isso "resseca" o seu hambúrguer. Modele os hambúrgueres, eu uso a mão mesmo hahahaha, porémmm existem aparelhos para isso, são baratinhos e ajudam muito, eu faço bolinha e vou modelando e achatando meu hambúrguer. Eu coloco eles em saquinhos e coloco no freezer. Depois de 20 minutos eu tiro o que vou fritar, e claaaaaaro deixo os outros lá hahaha :P Ele fica assim depois de um tempo no freezer: Depois de frito ele fica assim: Legal né? Fica muito bom. O meu lanche ficou assim: Eu comi com alface, tomate e maionese vegana. A receita tradicional do pãozinho nosso de cada dia da padaria não leva nada de origem animal, maaaaas para ter certeza pergunte ao padeiro (só para confirmar ;) E caso queira saber, a proteína de soja sabor bacon é assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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