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Hoje vou contar como faço minha salsicha louca :D Eu uso: 2 salsichas veganas cortadinhas (Goshen) 2 colheres de chá de milho 2 colheres de chá de ervilha 1 colher de cebola picadinha 1 dente de alho picadinho 3 colheres de proteína texturizada de soja (antes de usar tempere e hidrate hein, eu tempero com fumaça líquida e tempero em pó para legumes) 3 colheres de molho de tomate 1 colher rasa de shoyo 1 colher de salsinha picadinha 1 colher de cebolinha picadinha Fumaça líquida Tempero (usei tempero em pó para legumes, páprica picante e levedura nutricional sabor fumaça e alecrim) **Usei purê também para montar o meu lanche Primeiro (como eu precisava de purê também) eu cortei e descasquei duas batatas, depois eu as coloquei para cozinhar junto com tempero, uma colher de manteiga vegana e as salsichas, eu deixei as salsichas cozinhando por cerca de 12 minutos... para pegar bem o tempero... depois eu retirei as salsichas da panela e as reservei. Assim que as batatas ficaram prontas eu comecei a preparar a salsicha louca, em uma panela eu coloquei um pouco de óleo, a cebola e o alho, eu fui mexendo (em fogo médio) para eles dourarem levemente, depois eu adicionei a proteína de soja, o milho, a ervilha e mexi novamente, depois eu adicionei a salsicha, o tempero, o molho de tomate, a fumaça líquida, cerca de 1/4 de xícara de água e o shoyo, eu mexi bem e adicionei a salsinha e a cebolinha... Depois é só mexer delicadamente e pronto :D Em seguida eu amassei bem as batatas (para fazer o meu purê) e montei meu lanche :D Ficou assim (rendeu dois lanches): Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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