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Gente eu coloquei um pedaço da torta no prato e provei... mas ela ficou tão boa, tão boa, que já coloquei outro do mesmo tamanho na hora hahahaha... nossa como eu comi <3 Eu uso: 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água morna 10 gramas de fermento biológico 4 colheres de óleo Sal Para o recheio usei: Queijo vegano (usei o semi-pronto da Maniocheese, mas você pode usar o que mais gostar, só lembre de usar um molinho), linguiça vegana (Goshen) cortada em rodelinhas beeeeeem fininhas, tomate cortado em rodelinhas finas e orégano) Primeiro eu misturo a farinha, o fermento, o óleo e o sal, depois eu vou adicionando a água morna aos poucos e vou mexendo bem, depois de adicionar toda a água eu começo a sovar a massa (tem que sovar beeeem hein), em seguida eu separo a massa em duas bolinhas, depois eu abro as massas (as bolinhas) e deixo crescer --- eu abri as massas e as coloquei em duas formas diferentes e forradas com papel manteiga, eu usei as formas pois como estava frio aqui eu usei o calor do forno para fazer a massa crescer, eu liguei o forno por 5 minutos e desliguei, assim ele ficou quentinho, depois eu deixei a massa no forno (fechado claro) por uma hora --- a massa dobra de tamanho e fica bem fofinha, depois eu escolho uma das massas (elas são do mesmo tamanho, então dá no mesmo), meço cerca de uns dois centímetros da borda e aperto (não muito hein), fica parecendo um "pratinho", uma "pizza com borda", em seguida eu coloco o recheio, primeiro eu coloco o queijo vegano, depois o tomate, a linguiça vegana e salpico orégano, depois eu cubro tudo com a outra metade da massa e aperto as laterais para baixo. Em seguida eu misturo um pouco de água e molho de tomate e pincelo a massa com a misturinha, eu faço isso para ela ficar bem douradinha, depois eu salpico orégano... mas essa parte é opcional tá ;) Depois eu levo para assar, aqui assou em cerca de 35 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho, espere a parte de baixo dourar hein, assim ela assa bem ;) Ficou assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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