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A receita de hoje é uma delíciaaaa <3 Eu uso: Chocolate vegano (usei quatro barrinhas de 80 gramas) Leite condensado vegano (Soymilke) (usei meia lata) Essência de framboesa (não contei as gotas, mas acredito que foram 5) Corante alimentício rosa (também não contei hahaha, fui adicionando e mexendo até chegar no tom que eu queria, mas acredito que foram 7 gotas) Manteiga vegana (ou creme vegetal) (usei uma colher de chá cheia) Emulsificante (usei meia colher de chá) Primeiro eu derreto 3/5 do chocolate no microondas, eu pico o chocolate e vou derretendo de 30 em 30 segundos, sempre de olho, depois eu coloco o chocolate em uma daquelas forminhas de empadinha (ou de cupcake)... eu vou passando o chocolate nas laterais e no fundo das forminhas, para formar um copinho sabe... em seguida eu levo as forminhas à geladeira por cerca de 30 minutos, para o chocolate endurecer. Depois eu preparo o recheio, em um recipiente eu coloco o leite condensado vegano, a essência de framboesa, o corante, a manteiga vegana e bato bem (eu uso o fouet - aquele batedor de araminhos), depois eu adiciono o emulsificante e bato novamente até chegar na consistência de um creminho, eu não gosto que fique muitoooo "firme", por isso bato pouco, mas isso fica a seu critério ;) Em seguida eu retiro as forminhas da geladeira, coloco o recheio nos "copinhos"de chocolate e levo para gelar novamente por mais 40 minutos. Depois eu retiro as forminhas da geladeira e coloco o restante do chocolate (que também derreto no microondas), para formar a "tampinha" da tortinha, em seguida eu levo as forminhas à geladeira novamente por mais 40 minutos. Pronto ;) Fica assim: Bom apetite ;)
2 Comments
Juliana Farina
7/10/2017 10:25:19 am
Fiquei com água na boca!!
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7/10/2017 01:40:24 pm
Olá Juliana,
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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