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Eu adoro tortinhas de limão <3 e adoro tortinhas feitas com bolacha maisena, então não preciso dizer que amo essa receita né hahahahaha ela é muitooo fácil de fazer e fica uma delícia, eu uso: Para a base: 200 gramas de bolacha maisena de chocolate 4 colheres de creme vegetal 2 colheres de açúcar Para o recheio 1 1/4 xícaras de farinha de aveia (eu não tinha e usei em grãos, o que funciona também, mas se tiver a farinha de aveia é melhor) 1 xícara de leite vegetal (usei o de macadâmia, use um que fique gostoso com receitas doces e na dúvida use o de soja :) 1 de xícara de açúcar 1/2 xícara de água 2 limões *****1 colher de farinha (goma) de tapioca - opcional***** Primeiro faça a base da tortinha, triture as bolachas, derreta o creme vegetal e misture as bolachas, o creme vegetal derretido e o açúcar, você irá obter uma massinha, unte forminhas (daquelas pequenas sabe, de empadinha) com óleo e forre-as com a massinha, formando "copinhos", depois asse, aqui levou cerca de 10 minutos ( mas cada forno é um forno então fique de olho hein). Enquanto elas assam faça o creminho de limão, primeiro rale o limão, para obter as raspas de limão que você irá usar para decorar as tortinhas depois ;) Depois esprema os limões e reserve o suco. Bata a aveia, o leite vegetal, o açúcar e a água, depois coe a misturinha, adicione o suco de limão e mexa bem. Coloque essa mistura em uma panela em fogo médio e mexa até que ela vire um creminho, eu não tenho a maior paciência do mundo hahahaha então adiantei o processo adicionando 1 colher de farinha de tapioca, virou um creme rapidinho. Depois foi só desenformar a base da tortinha (não desenforme quente, pode quebrar a base da tortinha ;) e adicionar o creminho... ah e claro, enfeitar com as raspas de limão. Fica assim: Bom apetite ;)
2 Comments
Barbara
10/31/2016 01:57:32 am
Quantas tortinhas essa receita rende em média? Obrigado, amei a praticidade ;)
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10/31/2016 02:09:44 pm
Olá Barbara, fico muito feliz que tenha gostado <3
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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