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E hoje teeeeem enroladinho.... de salsicha vegana êêê <3 nhammmmmm <3 Eu adoro esse enroladinho, pois ele é feito com massa de pizza, fica uma delícia :D Eu usei: Massa de pizza (a que eu uso eu mostrei como faço aqui, lembre que a água você vai adicionando aos poucos e só até a massa chegar no ponto) Salsicha vegana (eu usei uma salsicha da Tofurky e uma da Goshen, mas para o enroladinho eu prefiro a da Goshen viu - ah e eu usei só duas pois ia cozinhar só para mim, se for cozinhar para mais pessoas recomendo usar mais salsichas hahahaha) **Molho de tomate misturado a um pouquinho de água para passar nos enroladinhos (isso deixa os enroladinhos douradinhos, mas é opcional ;) Para fazer é simples, eu abro a massa de pizza e deixo com cerca de meio centímetro de altura, depois eu corto a massa em tirinhas, assim: Eu fiz enroladinhos pequenos, por isso minhas tirinhas tem o tamanho de uma caneta (mais ou menos hahaha, não medi certinho). Depois de cortar a massa eu corto a salsicha vegana e enrolo as tirinhas na salsicha vegana (se precisar use mais de uma tirinha para enrolar ;) Em seguida eu pincelo os enroladinhos com uma misturinha de molho de tomate e água, mas isso é opcional tá, eu passo essa misturinha para o enroladinho ficar douradinho, depois eu levo para assar, aqui assou em cerca de 25 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Ficou assim: Bom apetite ;)
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Gente que coisa mais fofa é o Sabonete Ame o seu Amor - Amor de Sorte da Feito Brasil, eu comprei... confesso... pois achei ele lindo de tudo <3 Ele é um presente perfeito para colocar na cesta que você vai dar de presente para o seu amor, ele tem um cheiro MARAVILHOSO e vem em uma embalagem linda com mensagens de amor, vem até com um cartãozinho fofo. A sua fragrância apresenta um acorde floral e frutado, onde as notas de saída compostas por amora preta, kiwi, grapefruit e cassis se misturam com as notas de corpo combinadas por flor de pêssego, magnólia, muguet, freesia e orquídea... e como se não bastasse essa delícia toda ainda tem um fundo com sândalo, âmbar e musk, tudoooo de bom, ele também é enriquecido com óleo de palma e babaçu, para deixar a pele macia <3 Ele custa em média 22 dinheirinhos, por isso eu digo presente, não acho que seja um sabonete de uso diário, ele é pequeno sabe, não dura muito, mas é maravilhoso, acho perfeito para presentear o seu amor <3 Gostei muito e recomendo!
A dica de hoje é o smoothie, aquela "vitamina grossinha" que a gente faz com frutas, leite vegetal, sorvete vegano, castanhas, verduras... enfim, dá para criar mil e uma versões deliciosas, eu adoro usar suco de fruta em pó nos meus smoothies (os de saquinho mesmo), genteeeeee fica muito bom, muito amor hahaha <3
Para este da foto eu usei: Banana Suco de uva em pó Leite de macadâmias Canela Mamão Aveia Leite condensado vegano (o da Soymilke) A quantidade que você vai usar de cada ingrediente fica a seu critério tá, para fazer basta bater os ingredientes ;) A dica de hoje é uma pastinha vegana que fica uma delícia, uma ótima opção para passar no pão... Eu uso: 3 colheres de tofu picado 3 colheres de grão de bico já cozido 1 colher de ervilha 2 colheres de feijão cozido 1 colher de shoyo Tempero (usei páprica picante, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, sal negro do Himalaia e tempero em pó para legumes) 1 colher de vinagre 3 colheres de óleo 1 colher de salsinha picadinha Basta bater tudo ;) Nhammmmmm <3 Bom apetite ;)
Eu li sobre o leite dourado e fui pesquisar mais sobre ele, gente ele está em todo lugar hahaha, em vídeos, em jornais, em revistas, ele é super famoso hahahaha, mas brincadeiras a parte ele é incrível mesmo......
Ele é uma mistura de leite vegetal, cúrcuma e especiarias e tem origem na medicina Ayurvédica (Ayurveda é o nome dado ao conhecimento médico desenvolvido na Índia há cerca de 7 mil anos), a cúrcuma é um tempero e corante, mas também tem diversas aplicações medicinais. É importante ressaltar que a cúrcuma é mais conhecida como açafrão-da-terra, por isso chamamos a cúrcuma de açafrão, mas o açafrão mesmo é vermelhinho e vem das flores da Crocus sativus (ah e ele é carinho viu), a cúrcuma é uma raiz de cor laranja e contém curcumina e substâncias antioxidantes, anti-inflamatórias e que combatem e previnem o câncer, também se acredita que faz bem ao fígado. Ela também é considerada um antibiótico natural, capaz de prevenir infecções e melhorar a circulação sanguínea, beber o leite dourado à noite ajuda a prevenir e combater problemas digestivos, a desintoxicar o corpo, purificar o sangue e também aumenta a vitalidade, fora que ele contribui para um sono tranquilo. Eu já tomei vários chás, já tomei leite vegetal puro quentinho e nada me ajudou a dormir tanto quanto o leite dourado, fora que o gosto é uma delícia... Para preparar o leite dourado o básico é usar a cúrcuma, canela e pimenta preta moída, ela ajuda na absorção da curcumina presente na cúrcuma, para o leite dourado da foto eu adicionei também um pedacinho de chocolate vegano e usei leite de macadâmia (mas o de soja fica uma delícia também, já adianto)... ah e para preparar basta colocar tudo em uma panela e mexer bem até tudo ficar bem misturadinho e quentinho, depois é só coar e beber ;) Hoje é dia de......... coxinhaaaaaa <3 O puro amor hahaha <3 Eu uso... Para a massa: 4 colheres de óleo 2 xícaras de caldo de legumes (eu faço misturando água e tempero em pó para legumes) 2 xícaras de farinha Uma pitada de sal (cuidado para não salgar demais, se você usar o tempero em pó para legumes lembre que ele já é salgadinho, sempre prove ;) *Açafrão (eu usei açafrão para deixar a massa amarelinha, mas isso é opcional* tá) Para o recheio: Proteína de soja - 1 xícara de proteína de soja texturizada - Tempero (eu usei páprica picante, um pouquinho só de tempero em pó para legumes, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, cominho, coentro, sal, cebola em pó e açafrão=para dar uma corzinha) Água Creme de tofu 3/4 de xícara de tofu 1/4 de xícara de castanha de caju (deixe de molho por 30 minutos antes de usar) 4 colheres de óleo 12 colheres de água Tempero (usei páprica picante, tempero em pó para legumes, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça e 4 gotas de Queijoquinha 4 Queijos) Farinha de trigo, tempero (eu usei páprica picante, tempero em pó para legumes, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, cominho e curry) e farinha de rosca para empanar Primeiro eu preparo a massa, eu coloco o caldo de legumes, o óleo, a pitadinha de sal e o açafrão em uma panela, misturo bem e deixo em fogo médio até começar a ferver, depois eu deixo em fogo baixo e adiciono a farinha, em seguida eu vou mexendo... vai começar a formar uma massinha, (nessa hora tem que ir amassando bem e mexendo bem, assim ela cozinha por completo)... assim que a massa fica pronta (ou seja cozida por completo, com cara de massa de coxinha hahahaha - leva cerca de 4 minutos... é rápido) eu a coloco em um recipiente e reservo, como eu vou "sovar" a massa ela precisa estar morninha. Enquanto isso eu preparo o recheio, em uma panela eu coloco a proteína de soja e a água, eu coloco água até cobrir a proteína... lembre que a proteína vai absorver bastante água, se precisar pode adicionar um pouco mais depois... em seguida eu adiciono o tempero e mexo bem (em fogo médio), eu deixo a proteína absorver bem a água e depois provo a proteína para ver se o tempero está como eu quero, caso contrário eu adiciono mais tempero, assim que a proteína fica bem temperadinha eu a coloco em um recipiente e reservo. Depois eu preparo o creme de tofu... basta bater todos os ingredientes ;) Em seguida eu começo a montar a coxinha, como a massa já esta morninha eu "sovo" a massa da coxinha, eu vou amassando até ela ficar uniforme, depois eu separo a massa em bolinhas (a massa rendeu 7 coxinhas), em seguida eu pego uma bolinha e faço um buraquinho no meio, com o dedo mesmo, depois eu vou apertando para formar um copinho, em seguida eu coloco um pouco da proteína e um pouco do creme de tofu, depois eu fecho a "ponta do copinho", para dar forma a coxinha. Depois de dar forma as coxinhas eu as empano......... em um prato eu misturo água, farinha e tempero, em outro prato eu coloco farinha de rosca...... primeiro eu passo a coxinha no prato com água, farinha e tempero, em seguida eu passo a coxinha na farinha de rosca... pronto, é só fritar ;) Bom apetite ;)
Biscoito de amendoim e banana com recheio de chocolate...... ahhh é tão bom, mas tão bom que deveria ser um elogio, algo como "Nooooossa você está tão biscoito de amendoim e banana com recheio de chocolate hoje" hahahahaha <3 Eu usei: 7 colheres de farinha 95 gramas de paçoca de amendoim 1 colher de chá de fermento 1 colher de café de essência de baunilha 4 colheres de chá de açúcar mascavo 1 colher de manteiga vegana (ou creme vegetal ou óleo) 1 banana pequena e beeeeem amassadinha Pedaços de chocolate vegano para rechear os biscoitos (usei 7 pedaços, pois essa receita rende 7 biscoitos, se quiser mais biscoitos basta dobrar a receita ;) Primeiro eu misturo a farinha, a paçoca, o fermento, a essência de baunilha, a manteiga vegana e o açúcar mascavo, eu misturo bem e depois começo a formar uma massinha, (vou amassando com as mãos mesmo), em seguida eu adiciono a banana beeeeeem amassadinha e misturo novamente (com uma colher, acho mais fácil usar a colher nessa hora), depois eu "forro" uma forma com papel manteiga, em seguida eu vou montando os biscoitos, a massa fica bem molinha então eu uso uma colher nessa hora, com a colher eu pego um pouco de massa, depois eu pego um pedaço de chocolate vegano e coloco dentro da massa, ela é molinha então é só empurrar, em seguida eu coloco a massinha na forma e com a colher eu deixo ela arredondada, para ficar com carinha de biscoito ;) Depois eu levo para assar, aqui os biscoitos assaram em cerca de 25 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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