|
O post hoje é sobre o chocolate da marca AMMA, o chocolate deles é muito bom, eu comprei pois achei a embalagem linda hahahahaha, também achei fofo entre os ingredientes eles colocarem "e muito amor". Eles têm diversas porcentagens, 100% cacau, 70 % cacau, 60% cacau e assim vai, eu perguntei para eles e me disseram que hoje em dia todos os seu chocolates são veganos, eu questionei sobre o fato de algumas lojas classificarem os chocolates como não veganos e eles me disseram que essas lojas estão com os chocolates do estoque antigo, por isso sempre olhem a composição para ver se são os novos :D. Nesta última vez eu comprei o de 100%, eu pensei "ahhhh eu amo cacau então quanto mais cacau melhor" hahahaha, gente ô chocolate amargo hahahahaha, quem entende sabe disso, eu não sabia ¬¬ ¬¬ ¬¬, mas vivendo e aprendendo, usei para fazer cobertura de bolo, com muitooooo açúcar mascavo hahahaha, ficou muito gostoso, mas puro nossa, não há como. As porcentagens menores são mais gostosas :D Eles custam em média 16 dinheirinhos e vem 80 gramas. Adoro e recomendo!
0 Comments
Hoje tem receitinhaaaa, um doce muito bom e muito fácil de fazer, Pudim de Doce de Leite Vegano! Para fazer é muito fácil, eu uso: 2 latas (cada lata tem em média 340 gramas) de doce de leite vegano (eu uso da Soymilke) 3 colheres de farinha de linhaça (misturadas a 9 colheres de água morna) 2 copos de leite vegetal (eu usei o de macadâmia) 2 colheres de farinha de trigo Açúcar mascavo (eu usei cerca de meia xícara) Eu faço assim: Bata tudo (MEEEEENOS o açúcar mascavo), depois caramelize uma forma para pudim com o açúcar mascavo, (para quem não sabe isso significa derreter o açúcar na forma do pudim mesmo, assim conforme ele derrete você o espalha pela forma, para ele virar a "cobertura" do pudim, tem gente que usa o forno, tem gente que usa o fogão e tem gente que faz no banho maria, o importante é mexer sempre) a quantidade depende do tamanho da sua forma, eu usei uma forma pequena e meia xícara de açúcar, depois coloque a mistura que você bateu na forma e coloque no forno, em banho maria (ou seja você pega uma forma grande com a borda alta, coloca água nela, pouco menos da metade, e coloca a forma do pudim). Eu deixei no forno por uma hora e foi pouco, depois tive que deixar no congelador um pouco hahaha, por isso muita atenção, pode ser uma hora, pode ser mais ou pode ser menos, depende muito do forno, eu indicaria uma hora e meia e daí você vai checando. Você pode comprar o doce de leite vegano ou pode fazer, fica a seu critério, ambas opções são muito boas ;) O pudim ficou assim: Bom apetite ;)
Hoje o assunto é umectação capilar. Ela é muito importante, principalmente para cabelos que passaram por algum tipo de química ou para cabelos secos/ressecados, a umectação repõe os lipídios da fibra capilar, deixa os fios mais macios, ajuda a preservar a estrutura dos fios e claro serve para todo o tipo de cabelo. Na umectação usamos óleos 100% vegetais (mega veganos né hahahahaha) os que eu mais gosto e que sempre indico são o óleo de coco extra-virgem (gente precisa ser o extra-virgem tá, pois ele não tem aqueles trelelês que ficam quando ele é processado, como conservantes e afins) e o azeite de oliva extra-virgem (pode também e é muito bom).
O óleo de coco extra-virgem custa em média 23 dinheirinhos e o azeite de oliva extra-virgem em média 10 dinheirinhos. Você pode fazer de duas formas: **a aplicação é nos cabelos sujos mesmo** Noturna: Você aplica o óleo, enluvando e massageando, coloca uma touca e vai dormir hahahaha, sim vai dormir e só vai lavar no dia seguinte. No mesmo dia: Você aplica o óleo, enluvando e massageando, coloca uma touca e deixa por algumas horas (quatro no mínimo). Para lavar é normal, use o shampoo, uma máscara e o condicionador :D Lembrem que só umectar não adianta, precisa hidratar e reconstruir também para assim ter cabelos lindos e necessários! A umectação ajuda o cabelo todo, mas as pontinhas, genteeeeee, as pontinhas ficam um sucesso depois da umectação, às vezes os óleos naturais não chegam até elas e elas ficam espigadinhas, a umectação leva nutrientes para todo o fio, incluindo as pontinhas. Para ponta dupla não existe cura, não existe uma cola mágica hahahaha, quando os produtos dizem "dar um fim" nas pontas duplas eles querem dizer "conter" ou seja a ponta dupla não vai continuar abrindo para sempre hahahaha, a umectação ajuda nesse ponto também (mas eu sempre digo né, tem ponta dupla o melhor é cortar, sem dó, assim os fios ficam mais saudáveis). Bom gente é isso, façam a umectação, é muito boa, é vegana e é linda *-* O post hoje é sobre o Leave-in OM Ouro Blindagem Capilar da Yenzah. Eu gosto desse produto pois ele ajuda a controlar o frizz e protege os fios do ressecamento, quando usamos o secador, a chapinha ou afins os cabelos tendem a ficar com aquela cara de esturricados né hahahaha, ele ajuda a deixar os fios com cara de cabelo hidratado, além disso ele também mantém o cabelo a salvo das radiações solares, show né! Ele também tem creatina (a vegetal claro, afinal na embalagem eles mostram que não testam em animais e que o produto não tem ingredientes de origem animal) para recuperar a estrutura do cabelo que sofreu danos e óleo de argan para nutrir e controlar o frizz, ele fornece brilho, mas não "ai minha nossa que brilho" hahaha, também não foi por isso que eu comprei ele, foi devido a ele conter o frizz e por ele dar esse ar de "hidratado" mesmo depois da chapinha. Ele protege do calor da chapinha e do sol, o que é sucesso, além de ter uma consistência boa (não escorre) e durar bastante, são 240 gramas. Ele custa em média 30 dinheirinhos. Composição: Cetearyl alcohol, Argania Spinosa Kernel oil, Stearamidopropyl Dimethylamine, "Glycerin,Hydroxyethyl, Cetearamidopropyldimonium, Chloride, Behenyl Alcohol, Cetearyl, Alcohol, Polyquaternium 55, Cyclopentasiloxane; Dimethiconol, Ceteareth- 20", OM Ouro, Behentrimonium Chloride, Quaternium 70,propylene glycol, Parfum, 2-(4-tert-Butylbenzyl) propionaldehyde/Butylphenyl Methylpropional, disodium edta, BHT, Ethylhexyl Methoxycinnamate, Macadamia Ternifolia seed oil, latic acid, DmDm Hydantoin, Gold, Sodium Hyaluronate, Creatine, CI19140, CI42090, CI 16185, Aqua. O Leave-in: Gosto muito e recomendo!
Hooooje tem receitinha, fácil, rápida e muito boa. Eu faço ela quando a preguiça reina hahahaha. Eu uso: Tomates (quantos desejar) Proteína de soja texturizada e hidratada (o necessário para rechear os tomates) Lentilha (para misturar com a proteína e rechear os tomates) Salsinha, cebolinha e temperos a gosto (usei cominho, tempero para legumes, páprica picante e creme de cebola em pó) Faço assim: Eu deixo a lentilha de molho por cerca de 8 horas, depois eu cozinho a lentilha com sal e tempero para legumes. Em uma panela eu misturo a proteína de soja, a lentilha, a salsinha, a cebolinha e os temperos. Depois é simples, corte a "tampinha" do tomate, retire o "recheio" do tomate hahaha (criando "copinhos") e passe azeite de oliva, para "untar", depois recheie com a proteína, unte uma forma com óleo e leve para assar até dourar (cerca de 15 minutos) :D Fica assim Eu testei com pão, no lugar do tomate, ficou muito bom também: Bom apetite ;) O post de hoje é sobre o Sabonete Líquido Flor de Aloe da Livealoe. Eu comprei ele pois gostei da marca, da quantidade que vem e do preço. A Livealoe é uma marca muito boa, gosto dos produtos deles, são naturais e tem um cheirinho bom, esse sabonete líquido cheira a "mato" hahaha, sabe aquele cheiro de natureza, de mato do interior hahahaha, é muito gostoso, acho que é devido a Aloe Vera, além do cheirinho bom ela também promove maciez e hidratação, legal né! O sabonete também conta com o Açafrão, ele protege contra agressões e tem ação antioxidante, este sabonete é indicado para peles normais e oleosas, o açafrão ajuda a controlar a oleosidade (e o sabonete ajuda mesmo viu, mas sem deixar a pele seca, é muito bom). A Mil folhas, que também está presente, ajuda a regenerar a pele e a controlar a oleosidade (também, uhulll fora oleosidade mesmo). Usar é simples, com a pele molhada é só aplicar uma pequena quantidade sobre a pele, massagear suavemente e em seguida enxaguar ;) Ações do Produto: Propriedades anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana e calmante natural. Ele vem com 480 ml (bastaaaante) e custa em média 30 dinheirinhos. A composição: Aloe barbadensis gel (Gel de Aloe Vera)*; curcuma longa root extract (extrato de açafrão)*; Achillea millefolium extract (Extrato de Aquiléia)*, Citrus Paradise peel oil (óleo essencial de Grapefruit)**, Cymbopogon flexuosus oil (óleo essencial de lemongrass)**, Citrus aurantium Dulcis peel oil (óleo essencial de laranja doce)**, Citrus lemon peel oil (óleo essencial de limão)**, Decyl glucoside (lauril poliglucoside)**, Sodium laureth sulfate (lauril éter sulfato de sódio); cocamide dea (dietanolamina de ácido graxo de coco); cocoamidopropilbetaine (cocoamidopropelbetaína), Potassium sorbate (sorbato de potássio)**, Sodium Chloride (Cloreto de sódio)**, water (água)**. *Ingredientes Orgânicos. **Ingredientes Naturais. O sabonete: Ele parece um gelzinho: Gosto muito e recomendo!
Eu fiz a famosa carne de glúten, eu achava emocionante ela ser apenas farinha de glúten e mesmo assim ficar super parecida com um bife hahahahahaha, mas não conhecia o gosto. Pois bem, eu achei que tem gosto daqueles stakes de mercado sabe, aqueles mega processados hahahaha, antes de ser vegana eu comi um daqueles e achei o gosto parecido, contudo, não é ruim viu, eu comeria de novo e o bom da carne de glúten (ou seitan) é que você pode usar diversos temperos, fumaça líquida, e muito mais, deixar ela do jeitinho que você quiser, fazer bife, bolinhos, almondegas e muito mais, mas confesso que em se tratando de bife eu prefiro o de proteína de soja rs (que logo vira post). Vou contar como eu fiz: O que eu usei: 4 xícaras de farinha de glúten (pois eu fiz para congelar, você pode fazer menos) Salsinha picadinha (eu usei meia xícara) Alho e cebola amassados (eu usei uma colher de chá) Shoyo (eu usei meia xícara pois fiz bastante, mas se for fazer menos, use menos ¬¬ ) Azeite (eu usei 4 colheres) Tempero em pó para legumes (quanto desejar, eu não lembro exatamente quanto eu usei hahaha) Temperos diversos (eu usei cominho, páprica picante, pimenta em pó e creme de cebola em pó) Fumaça líquida Como eu fiz: Misturei tudo (MEEEEEEEENOS a fumaça líquida) com meia xícara de água, vá colocando aos poucos tá, não pode ter muita (mas também não pode ficar sem), ela não pode grudar não mão, mas também não pode ficar seca, por isso, AOS POUCOS MESMO. Depois eu adicionei a fumaça líquida, cerca de 4 "espirradas" hahahaha, e misturei tudo. Deixei descansar por duas horas. Depois eu fatiei a massinha e coloquei as fatias em uma panela com água, para cozinhar, por 40 minutos (elas crescem viu, escolha uma panela já pensando nisso). Depois de cozinhar eu esperei dar uma esfriada e coloquei no freezer, em saquinhos, mas como já está pronto se você quiser é só fritar :) Aqui ele depois de fica um tempo no freezer: Aqui depois de frito: Bom apetite ;) Gente nutrição é algo de extrema importância, não só para os veganos como para todo mundo, por isso o Blog Olha a Vegana entrevistou a Nutricionista Karelin Cavallari, um amor de pessoa e uma profissional excepcional que entende muito sobre o mundo vegetariano e vegano!
A entrevista: Olá Karelin, primeiramente obrigada por falar com o blog Olha a Vegana, acho importante as pessoas entenderem que uma dieta vegana pode sim fornecer uma vida saudável, cheia de saúde e de vitalidade. O que você diz a uma pessoa que diz que apenas a alimentação vegana não basta? Eu diria que basta! Rs A natureza é muito rica e pode oferecer os nutrientes necessários para a manutenção da saúde e vitalidade positiva, independente do consumo de produtos de origem animal. Cabe a nós fazermos escolhas conscientes que incluam os grupos alimentares em equilíbrio para que seja possível alcançar as necessidades individuais. Eu sempre digo que as pessoas precisam (independentemente de serem veganas ou não) buscar a assistência de uma nutricionista, para saber como anda a alimentação e a saúde, a carência de certas vitaminas é um grande problema, gostaria que você falasse um pouco da B12, da necessidade dos suplementos e do que a carência dela acarreta. Que bom você dizer isso! <3 Também acho que todas as pessoas deveriam ter acompanhamento de um nutricionista com regularidade, igual mulher ter que ir ao ginecologista pelo menos uma vez no ano, sabe? ;) As necessidades nutricionais são individuais e mudam de acordo com o estilo e fase da vida. Pensando em prevenção de doenças, manutenção da saúde e funcionamento do corpo em potência máxima (física e cognitiva), a alimentação tem um papel extremamente importante, independente da opção de consumo de produtos de origem animal. Especialmente em relação aos vegetarianos e veganos, esse acompanhamento com nutricionista é importante por razões especiais e uma delas é realmente a vitamina B12. A B12, ou cobalamina é encontrada na forma biodisponível (que pode ser absorvida) apenas em produtos de origem animal, alguns estudos recentes apontam a alga Chlorella como fonte de B12, mas a bionisponibilidade ainda não está totalmente estabelecida. Teoricamente os sintomas de carência de B12 podem demorar de 5-6 anos para aparecer, pois armazenamos certa quantidade no fígado, no entanto, como a absorção é dependente do fator intrínseco (no estômago), que por sua vez depende da acidez gástrica. Na prática clínica vejo muitas pessoas com sintomas e baixa de B12 no exame laboratorial mesmo consumindo carnes, sendo que isso acontece pois o estresse combinado com alguns hábitos de vida diminuem a acidez do estomago, e consequentemente a absorção da B12. Ou seja, estar atento ao status de B12 não é exclusividade vegana! ;) A B12 participa de diversas vias metabólicas, dentre elas a formação de neurotransmissores e da bainha de mielina (a capinha que protege os neurônios e possibilita a transmissão nervosa, como num fio de energia), portanto alguns sintomas de carência de B12 são falha da memória, confusão mental e depressão. Inclusive pode ser confundida com doença de Alzheimer em idosos, já que a deficiência é comum por conta da diminuição natural do fator intrínseco. Outra via metabólica da B12 é a formação e maturação das hemácias, as células sanguíneas responsáveis por carregar e distribuir o oxigênio pelo nosso corpo, que por sua vez é essencial para nossa vida! Assim, a carência de B12 é uma das causas de anemia megaloblástica, que tem como sintomas fadiga com falta de energia, apatia e dificuldade para pensar e fazer as atividades do dia a dia. Percebeu a importância dessa vitamina para a vida? Identificou algum sintoma? Calma lá! Procure um nutri perto de você para avaliar se você esta com carência ou deficiência de B12 e se há necessidade de suplementar. A B12 é a única vitamina que deve ser necessariamente suplementado no estilo de vida vegano, mas mesmo no consumo de produtos de origem animal deve ser monitorada! Qual a importância de uma dieta rica, diversa e balanceada? Quais alimentos você diria que são essenciais para uma dieta? Ixi! Uma alimentação rica em densidade nutritiva, diversa e balanceada é de extrema importância, afinal, é o que consumimos que coloca nosso corpo para funcionar! Considero a água como único alimento realmente essencial, que não existe “não gosto”. Nosso corpo precisa de água para funcionar, e o único artificio para estimular o consumo é aromatizar com rodelas de frutas ou ervas, apenas sucos e chás não é suficiente, precisamos de água. Os demais alimentos podem ser substituídos de acordo com a cultura, hábitos de vida e paladar de cada pessoa, contanto que todos os grupos de alimentos sejam incluídos no dia a dia alimentar. Consumo alimentar é um dos prazeres de todos os dias e portanto os costumes devem ser respeitados para que esse prazer não se perca. Com que frequência você diria que precisamos fazer exames para checar se todas as vitaminas estão "em dia"? Depende. Se o propósito do monitoramento é conferir se as condutas estão resolvendo uma carência ou deficiência, o intervalo de 3 meses é ideal. Mas quando o consumo alimentar é balanceado e não há sintomas, esse intervalo pode ser maior, variando de 6 a 8 meses de acordo com a pessoa e fase da vida. Como você indica que seja feita a transição da dieta onívora para a dieta vegana? E para finalizar, qual a dica que você dá para os nossos leitores? Orientada. O processo de transição da alimentação onívora para a vegetariana ou vegana pode ser delicado dependendo dos hábitos de vida de cada um. Não vale trocar a carne por batata! Rs O que substitui as carnes, leite e ovos são os grãos e castanhas, pois ambos os grupos são fonte de proteínas. A forma como esses alimentos serão introduzidos na alimentação do dia a dia depende da rotina e hábitos de cada um, por isso um nutricionista é o profissional ideal para orientar esse processo de transição. A dica para os leitores é não se ater a rótulos de dietas. Não se cobre. Plantar a sementinha da alimentação consciente e diminuição do consumo de produtos de origem animal é um trabalho de formiguinha. Mudar os hábitos também. O gatilho para a diminuição ou retirada desses produtos do dia a dia tem influência na forma de lidar com o processo, a diminuição sem cobrança já é um grande ganho para o planeta, para os animais e para as pessoas. A evolução para o veganismo é linda e acontece de dentro para fora. Aproveite o caminho!! Gostou? Você pode encontrar meus artigos regularmente no blog AtletaVeg (www.atletaveg.com.br), no ig @atletaveg e no meu ig @nutrikarelincavallari Quer saber mais sobre minha formação? Você encontra em www.karelincavallari.com.br Atendo em Jundiaí no Espaço Terapêutico Memento Vivere (www.lembredeviver.com.br) onde assinantes Veggie Box têm desconto de 15% com o cartão em mãos. Contato (11) 4582-5745 Em Cabreúva no Espaço Saúde Alyne Siqueira (www.facebook.com/espacosaudealynesiqueira). Contato (11) 94179-4745 Referências. Paschoal V,Marques N, Sant´Anna V. Nutrição clinica funcional. Suplementação Nutricional, volume I. Editora VP, 2012. Watanabe F, Yabuta Y, Bito T, et al. Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. Nutrients. 2014 May; 6(5): 1861–1873. Gente eu só tenho a agradecer e indicar, é sempre bom conhecer uma profissional que entende de tudo, incluindo o nosso mundo vegano, a Karelin é uma nutricionista incrível e está pronta para te ajudar, marque uma consulta!!! A nossa saúde é o nosso bem mais importante, é um presente, deve ser cuidada! Caso vocês tenham alguma outra dúvida deixem nos comentários :D Hoje vou falar do Hidratante Corporal Tropicália da Linha Essência Musical, da Feito Brasil. Ele veio na Veggie Box deste mês e... gente... o que é esse creme, o cheiro dele é delicioso, eles usam notas de saída de ameixa, damasco, lichia e amora, além claro de notas elaboradas com rosas, violeta, orquídea, peônia, tulipa e folhas de cedro, o que resulta é um aroma suave, porém marcante, eu não gosto de nada muito doce e ele encontrou a medida certa, eu passo e fico cheirando a minha mão depois hahahaha... Ele não é indicado para a pele do rosto ;) A minha pele é meio ressecada em certas partes e senti que ele hidratou bem e a hidratação durou sabe, dependendo do creme parece que o "efeito passa logo" hahahaha, mas não com esse creme, o cheirinho bom e a hidratação duram, adorei isso. Ele custa em média 65 dinheirinhos e vem com 200 gramas, eu acho que vale muito a pena, ele é vegano e a qualidade é muito boa, parece que você passou um perfume hidratante na pele. A composição: Aqua, Diisopropyl adipate, Shea butter oleyl esters, Vegetable oil (and) Camelina sativa seed oil, Sodium acrylates (and) copolymer (and) lecithin, Mangifera indica seed oil, PEG-14M, Propanediol, Calendula officinalis flower extract, Parfum, DmDm hydantoin, Disodium EDTA, BHT, Panthenol, CI 16255, CI19140. A minha amostrinha é essa: O pote grande é esse (olhaaaaa que lindo, a tampa parece um disco *-*): Adoro e recomendo!
Gente hoje o post é sobre o Presunto Defumado de Soja da Goshen, eu adoro os produtos da Goshen e o presunto deles é muito bom. Ele tem aquele gostinho de defumado mas é leve sabe, o gosto é muito bom, como ele é bem leve eu adoro cortar em fatias e colocar um temperinho, depois eu frito... Nossa o que é o resultado hein hahaha, para mim as melhores opções são ele frito em rodelas e na feijoada vegana, que ensinei a fazer aqui, ele é vegano, claaaaaaro, e custa em média 16 dinheirinhos (a versão pequena, como a minha, eles têm uma versão com 900 gramas também). São 300 gramas de alegria hahaha. Os ingredientes: Proteína texturizada de soja, água, extrato de soja, glúten, óleo de soja, polvilho doce, amido de milho, farinha de trigo, açúcar, sal, umectante sorbitol, shoyu, aroma natural, condimento para presunto defumado. Contém Glúten. Ele frito: Adoro e recomendo! |
AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
CategoriAS
Todos
|