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Eu comprei uma forminha para ovos de páscoa gente e um dos lados do molde é achatadinho, fica parecendo uma barquinha... eu, claro, tive que fazer algo para testar a forminha hahahaha, fiz essa sobremesa e gente... gente... sabe quando fica tão bom que dá até vontade de chorar? Hahahahaha muuuuuuuuuuuuuuuuuito bom <3 Eu usei: Para o brigadeiro... 1/3 de uma lata de leite condensado vegano (Soymilke) 2 colheres de chá de achocolatado vegano 1 colher de chá de óleo de amendoim 1 colher de chá de manteiga vegana (ou creme vegetal) Para o caramelo vegano (que aliás você pode usar em um mundão de receitas)... 200 gramas de tâmaras sem caroço (cerca de 30 tâmaras) 1/2 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de café rasa de sal 1/4 de xícara de água 80 gramas de chocolate vegano Paçoca para enfeitar Uma forminha para ovos de páscoa (se eu não tivesse a forminha eu usaria alguma outra forma, provavelmente eu usaria um copinho de plástico ou uma forminha de silicone para cupcake/empadinha) Primeiro eu derreti o chocolate vegano no microondas (fui derretendo e checando de 30 em 30 segundos), depois eu coloquei o chocolate derretido na forminha, eu fui espalhando o chocolate por toda a forminha, verificando se ele estava bem espalhadinho, em seguida eu levei a forminha a geladeira (deixei na geladeira por cerca de 40 minutos). Depois eu preparei o brigadeiro vegano, eu coloquei os ingredientes na panela e fui mexendo (em fogo médio) até a misturinha começar a se soltar das laterais, depois eu a coloquei em um recipiente e reservei (para esfriar um pouco). Em seguida eu preparei o caramelo vegano... basta bater todos os ingredientes... eu bati com o mixer, mas pode ser com o liquidificador também :D Quando a barquinha de chocolate ficou pronta (ou seja bem firminha) eu retirei a forma da geladeira (mas não retirei a barquinha da forma) e coloquei o recheio, em uma metade eu coloquei o brigadeiro e na outra eu coloquei o caramelo vegano, depois eu levei a geladeira novamente (por cerca de 30 minutos). Na hora de comer eu esmigalhei uma paçoca e salpiquei por cima da barquinha, ficou assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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