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Hoje é dia de bolinhooooo <3 Eu usei: 3/4 de xícara de cranberries desidratadas 1 1/2 xícaras de farinha 1 colher de fermento 1 colher de chá rasa de canela 1 pitada de sal 3/4 de xícara de açúcar 4 colheres de óleo 1 xícara de água 1 colher de chá de essência de baunilha 3/4 de xícara de avelã Para a cobertura: 3 colheres de leite condensado vegano (usei o da Soymilke) Corante azul e corante vermelho (misturei pois queria a cor lilás, mas a cor você escolhe, vá adicionando até chegar no tom desejado ;) 1 colher de chá rasa de emulsificante Primeiro eu bato a avelã, o óleo e a água, depois eu adiciono a farinha, o fermento, a canela, o sal, o açúcar e a essência de baunilha, em seguida eu bato tudo novamente, depois eu adiciono as cranberries e misturo tudo delicadamente, em seguida eu levo para assar (uso forminhas de cupcake), aqui assou em cerca de 35 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Para fazer a cobertura eu misturo os ingredientes e bato tudo com o fouet (o batedor de araminhos) Ah... também cobri com estrelinhas coloridas, mas isso é opcional tá ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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