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Feijão é tudo de bom né? Com tofu então... amooo <3 Eu uso: 1 xícara de tofu picadinho 1 xícara de feijão branco cozido 2 colheres de molho de tomate 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de shoyo 1 xícara de água Tempero (usei páprica picante, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça e tempero em pó para legumes) 3/4 de xícara de farinha de trigo **Farinha de rosca e tempero para empanar (usei páprica picante, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça e tempero em pó para legumes) Primeiro eu bato o feijão branco cozido, depois eu misturo o feijão batido, o tofu picadinho e o tempero, em seguida eu vou amassando (com a colher mesmo) e misturando tudo, até obter uma massinha uniforme, depois eu preparo a misturinha de farinha de trigo para empanar. Eu misturo a farinha de trigo, a água, o molho de tomate, o shoyo, a mostarda e o tempero em um prato, eu misturo tudo muito bem até obter um "mingau bem molinho" hahaha, depois eu misturo a farinha de rosca e o tempero em outro prato. Em seguida eu separo a massinha de tofu e feijão em bolinhas e vou dando diversos formatos aos bolinhos, eu deixo os bolinhos no formato de nuggets, de quadradinhos, de coração, etc... deixe a sua imaginação fluir nessa hora ;) Depois de dar forma aos bolinhos eu os passo na misturinha de farinha de trigo, em seguida eu os passo na misturinha de farinha de rosca. Depois é só fritar ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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