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A receita de hoje não é convencional... e se você é como eu vai torcer o nariz ao ler hahaha, mas o bolo de hoje é feito com... maionese... Tá eu sei, eu sei, parece estranho... e para falar a verdade eu nem ia fazer, mas ouvi falar tão bem do uso da maionese em bolos que pensei... ah, que seja vai, vou tentar! Nosssssa que bom que eu fiz esse bolo, gente...gente... o bolo fica leve, fofinho, com uma cremosidade, uma consistência... nossa... entrou para lista dos meus super queridinhos. *E não, não ficou com gosto de maionese, aliás já bem digo que quem comeu nem notou que tinha, eu não contei para ver se notavam, mas ninguémmm notou hahahahaha <3 Bom, eu usei: 2 xícaras de farinha 1 xícara de açúcar 1 colher de fermento 1/2 xícara de cacau em pó 1 xícara de água 3/4 de xícara de maionese vegana (usei a da Superbom) 1/4 de xícara de suco de maçã 1 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de vinagre de maçã Basta misturar tudo (o FERMENTO por ÚLTIMO hein), untar uma forma com óleo, colocar a misturinha e levar para assar. Aqui levou cerca de 35 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Para a cobertura usei meu brigadeiro: 1 lata de leite condensado vegano (usei o da Soymilke) 2 colheres de paçoca cremosa 2 colheres de óleo de amendoim 2 colheres bem cheias de cacau em pó Eu misturo tudo em uma panela (em fogo médio) e vou mexendo até obter a consistência desejada para cobertura ;) Fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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