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Ahhh esse bolo...... eu amooo <3 Eu uso: 3 1/2 xícaras de farinha 1/4 de xícara de amido de milho 2 1/2 colheres de fermento 1 pitada de sal 1/4 de colher de chá de cúrcuma em pó 1/4 de xícara de suco de limão (limões recém “espremidos” hein hahaha) 2 xícaras de açúcar 2/3 de xícara de óleo vegetal 1 2/3 xícaras de leite vegetal (usei o de amêndoas) 2 colheres de purê de maçã 1 colher de chá de essência de baunilha Eu misturo tudo (menos o fermento) muito bem e por último adiciono o fermento e mexo tudo novamente suavemente. Eu levo para assar em uma forma untada (com manteiga vegana - ou creme vegetal - e farinha) por cerca de 50 minutos (mas cada forno é um forno então sempre de olho hein ;). **** Para a cobertura eu fiz meio que um brigadeiro de limão... eu misturei uma lata de leite condensado vegano (usei o da Soymilke), o suco de um limão e uma colher de manteiga vegana. Eu misturei tudo em fogo médio até virar um “mingau bem firminho” hahahahaha <3. Ficou assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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