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Sabe aqueles dias em que você p r e c i s a de um calzone? Hahahahahaha, então, a vontade estava demais, então fiz um calzone..... ô coisa boa <3 Vou contar como faço o meu: Para a massa eu uso: 1 1/2 xícaras de farinha 10 gramas de fermento biológico 1/2 xícara de água morna 1 colher de chá de sal 1 colher de azeite Eu faço assim, primeiro eu misturo os ingredientes secos e depois os molhados. Em seguida eu sovo bem a massa e abro a massa, (ela precisa ficar redonda, igual a uma pizza) deixo ela um tantinho fininha, com menos de um centímetro, em seguida eu coloco a massa em uma forma forrada com papel manteiga e a cubro, eu deixo ela descansar dentro do forno (desligado claro), deixo por 40 minutos (para ela crescer um pouco). Fica assim: Enquanto isso vou preparando o recheio, para esse eu usei: Fatiados da Tofurky (o Over Roasted e o Bologna, cortados em quadradinhos) Salsinha picadinha Cebolinha picadinha Cebola picadinha Alho picadinho Tomate cortado em cubinhos Cream Cheese da Tofutti Eu só misturei tudo e usei no recheio ;) Depois de esperar os 40 minutos eu coloco o recheio e o cubro, dobrando a massa ao meio sabe, e em seguida eu dobro as pontinhas para fechar bem, eu também passo uma misturinha (molho de tomate, água e azeite de oliva extra-virgem) para ele ficar douradinho e salpico orégano, fica assim: Depois eu levo para assar, aqui leva em média 25 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho. Essa receita rende um calzone, eu como ele sozinho bem ogramente hahahahaha (em duas partes pois é grandinho) ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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