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Eu amo donuts e também amo brigadeiro... pergunta se ainda tem algum? Comi tudo já gente hahahaha... Eu usei: 2 xícaras de farinha 1 1/4 xícaras de açúcar demerara 1 colher de fermento 1 medida do substituto vegano para ovos da Bob's Red Mill (o equivalente a um ovo) 1 boa pitada de canela 1/2 xícara de leite vegetal (usei o de amêndoas) 2 colheres de óleo 2 maçãs 2 colheres de água Primeiro eu descasco as maçãs e tiro as sementes. Depois eu as corto e bato os pedaços com duas colheres de água. Depois eu coloco essa misturinha em um recipiente e adiciono o restante dos ingredientes. Em seguida eu misturo tudo muito bem (o fermento por último e só depois de já ter misturado os demais ingredientes). Depois eu coloco a massa nas forminhas (dependendo das forminhas que estou usando, eu as unto com um tantinho de óleo... para não grudar, sabe?) e depois levo para assar. Aqui assa em 30 minutos (mas cada forno é um forno, então sempre de olho hein). Para a cobertura eu faço meu brigadeiro de sempre: 1 lata de leite condensado vegano (da Soymilke) 2 colheres cheias de achocolatado vegano 1 colher de manteiga vegana (ou creme vegetal) Eu misturo tudo na panela (em fogo médio) até parecer um mingau grossinho. Eu cubro os donuts com o brigadeiro e com granulado também nhaaaammm. Fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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