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Donuts Veganos, ô coisa boa <3 eu adoro, pois eles podem ser cobertos com tanta coisa, brigadeiro vegano, chocolate (branco e preto) vegano, creminho de morango, e assim vai... e claro né você pode confeitar com glitter comestível, granulado e mil coisas!!!! Eu uso: 2 xícaras de farinha 10 gramas de fermento biológico 1 pitada de sal Pouco mais de 1/4 de xícara de água morna Pouco mais de 1/4 de xícara de óleo de amendoim Duas colheres de banana amassada misturadas a 1/4 de água (a misturinha tem que render meia xícara) 3 colheres cheias de calda de agave azul 1 colher de café de essência de baunilha Eu misturo os ingredientes secos e depois os molhados, em seguida eu sovo bem. Depois eu pego um pedaço da massa, formo uma bolinha e (em uma superfície lisa e enfarinhada) achato a massa, deixo ela com pouco menos de um centímetro de altura, depois eu corto os donuts com as minhas caríssimas ferramentas que custaram milhões de dólares: Hahahahahaha, super caras :* Eu vou cortando os donuts e colocando em uma forma, já forrada com papel manteiga: Depois eu deixo crescer, por uns 40 minutos. O passo seguinte depende da sua escolha, eu fiz os dois para mostrar como ficam e você pode fazer os dois para ver qual gosta mais: 1 - Leve os Donuts para assar (aqui levou cerca de 25 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho). 2 - Frite os Donuts (fogo de médio a baixo, senão fica cru por dentro). Eu prefiro frito, mas depende muito do seu gosto... e olha... a diferença no gosto não é tão grande assim viu ;) Para cobrir eu derreti chocolate vegano amargo e misturei com calda de agave azul... ah e claro os grãos coloridos são feitos com cereal esmigalhado hahahaha, eu não tinha granulado ( e não ia sair para comprar ¬¬) então esmigalhei um cereal vegano colorido que eu tinha aqui, cobri com uma camada bem fina do cereal peneirado e depois com alguns grãozinhos maiores. O da esquerda é assado e o da direita é frito: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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