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Estava eu checando os produtos do site da Zona Cerealista e... bammm... eis que vejo que agora eles vendem um substituto para ovos vegano, o Egg Easy Vegan - Farinha Substituta para Ovos.
Eu claro comprei para testar, comprei 100 gramas e custou 19 dinheirinhos (se me lembro bem). Eles dizem que 100 gramas rende 6 ovos. Eu usei 50 gramas, conforme indicam no site, para fazer ele mexido. Eu misturei primeiro o pó e o óleo (2 e 1/2 colheres), depois adicionei a água (240 ml) e os temperos (levedura nutricional, sal negro do Himalaia, tempero em pó para legumes e pimenta em pó) e misturei tudo muito bem. Eu coloquei um pouquinho de manteiga vegana na frigideira e em seguida a misturinha, eu deixei “firmar” um pouco hahahah, depois segui mexendo até chegar no ponto que eu queria. Eu achei bem parecido com ovo mesmo, tanto no gosto (pois eu temperei com sal negro do Himalaia) quanto na consistência. Ficou assim:
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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