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Dependendo da pessoa ela escreve homus, húmus ou hummus, na internet cada site diz uma coisa hahahaha então fica os três nomes no post, vou alternando hahaha ;) Essa pastinha é ótima para passar no pão, mas eu já adianto que se você nunca provou tahine (que é uma pasta feita com sementes de gergelim) é melhor comprar um pote pequeno para experimentar, tem gente que compra o pote grande e depois não gosta (o sabor é marcante). Para fazer o hummus eu uso: 300 gramas de grão de bico cozido Suco de 1/2 limão Molho de alho (só algumas gotinhas) 80 gramas de tahine 1 colher de azeite de oliva extra-virgem Tempero (sal, pimenta, páprica picante, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, tempero em pó para legumes, cominho, curry e fumaça líquida) Água Primeiro eu bato os ingredientes (MENOS a água), depois eu vou adicionando a água aos pouquinhos, até que a pastinha fique cremosinha..... o húmus está pronto ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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