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Parece macarrão, mas é abobrinhaaaaa hahahahah... eu amo <3 Eu uso: Abobrinha Azeite de oliva extra-virgem Tempero (pimenta do reino ralada, levedura nutricional, alho em pó, tempero em pó para legumes, orégano e cominho) Para o molho: 1 xícara de castanha de caju (eu deixo de molho por meia hora antes de usar) 1 xícara de água 2 dentes de alho 1 colher de salsinha 3 colheres de óleo Tempero (levedura nutricional, cebola em pó, pimenta do reino ralada, tempero em pó para legumes e cominho) Primeiro eu unto uma forma com azeite de oliva, depois eu corto a abobrinha (para mim duas são o suficiente) com aquele cortador que já deixa ela igual ao macarrão (eu não sei o nome gente hahahaha), em seguida eu misturo a abobrinha com um pouco de azeite e o tempero. Depois eu coloco a abobrinha na forma e levo para assar, aqui em 15 minutos já fica pronta. Em seguida eu preparo o molho. Eu bato tudo pois já sei que gosto assim, mas acho legal colocar a água aos poucos (para deixar o molho mais ou menos “líquido” hahaha) e o alho também. Dois dentes de alho deixam o molho bem marcante e tem gente que não gosta... tem quem até não coloque... e fica tudo de bom também ;). Eu não esquento o molho, pois não vejo necessidade, o “macarrão” de abobrinha já sai super quente do forno ;). Fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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