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Eu adoro esse pão, ele fica lindo e delicioso, é super fofinho <3 Eu uso: 2 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro 10 gramas de fermento biológico 1/2 colher de chá de sal 3 1/2 xícaras de farinha 1/4 de xícara de leite vegetal (usei o de macadâmia, mas o de soja fica uma delícia também) Água Corante alimentício roxo (eu não tinha roxo então misturei azul e rosa para chegar no roxo - eu fui adicionando até chegar no tom que eu queria) Primeiro eu misturo o açúcar, o fermento, o sal e a farinha e reservo, depois eu misturo o corante alimentício roxo e o leite vegetal (lembrando que depois que você misturar o corante e a massa ele vai ficar mais claro, por isso para fazer o pão lilás eu usei o tom roxo), em seguida eu misturo tudo muito bem, depois disso eu vou adicionando a água bem aos poucos e vou sovando a massa (não vai muita água, por isso tem que adicionar beeeem aos poucos), depois de sovar bem eu abro a massa (deixo com cerca de um centímetro de altura) e corto em quadradinhos -- entãooo eu não cortei quadradinhos exatos viu hahahaha... ah e lembre que você pode fazer retângulos, triângulos... deixe a imaginação voar ;) -- em seguida eu coloco os quadradinhos em uma forma (forrada com papel manteiga) e deixo crescer por cerca de uma hora (ou duas... depende do clima, no frio demora mais para crescer). Depois eu levo para assar, aqui assou em cerca de 25 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Assim que os pãezinhos ficam prontos eu pincelo os pãezinhos com manteiga vegana e depois salpico açúcar de confeiteiro sobre os pães -- mas isso é opcional tá ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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