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Hoje pede um pão doce quentinho né ;) Eu usei: 3/4 de leite vegetal morno (usei o de amêndoas) 10 gramas de fermento biológico 1/4 de xícara de óleo vegetal 2 medidas do substituto vegano para ovos da Spezia 1 pitada de sal 1/2 xícara de açúcar 500 gramas de farinha Primeiro eu misturo os “ingredientes que não são a farinha” hahahaha, depois eu vou adicionando a farinha e misturando tudo. Em seguida eu coloco a massa em uma superfície enfarinhada e vou sovando beeeeeem por uns 10 minutos. Geralmente eu preciso adicionar um pouquinho de farinha nessa hora. Eu sovo beeeeeem... eu deixo a massa bem uniforme. Depois eu coloco papel manteiga em uma forma e separo a massa em bolinhas levemente achatadas (pois eu gosto deste formato hahaha). Eu as coloco na forma (deixo espaço entre elas) e deixo crescer por cerca de 50 minutos (eu deixo no forno desligado se estiver frio... mas evito fazer no frio). Depois que elas crescem bem eu as levo para assar por cerca de 40 minutos (mas cada forno é um forno então sempre de olho ;). ***Eu tinha uma lata de leite condensado vegano (Soymilke) aberta aqui então passei um pouco sobre cada pão e salpiquei flocos de coco ralado ;). Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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