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Eu AMO esse pão, se deixar eu como ele o dia todo hahaha, nhammmmmmm <3 Para o pão eu uso: 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 de xícara de água morna 10 gramas de fermento biológico 1/2 colher de chá de sal 1 colher de chá rasa de açúcar Para o recheio: Queijo vegano (usei 3/4 de xícara do queijo semi-pronto da Maniocheese, mas você pode usar o que mais gostar, só lembre que precisa ser molinho) 50 gramas de grão de bico 3/4 de xícara de presunto vegano defumado beeeeeem cortadinho (Goshen) Primeiro eu preparo a massa do pão, eu misturo a farinha, o fermento, o sal e o açúcar, depois eu vou adicionando a água morna aos poucos e vou mexendo, em seguida eu começo a sovar a massa... tem que sovar beeeem hein... Depois eu preparo o recheio, primeiro eu bato o grão de bico, eu uso a função "pulsar" do liquidificador, assim ele não vira uma pastinha, mas sim pedacinhos bem pequenos, em seguida eu misturo o queijo vegano e o grão de bico. Depois eu começo a montar o pão, primeiro eu abro a massa (eu formo um retângulo) depois eu passo a misturinha de queijo e grão de bico sobre a massa, em seguida eu espalho o presunto vegano picadinho sobre a misturinha, depois eu enrolo a massa, como um rocambole sabe? Depois eu vou cortando o "rocambole" em pedaços e coloco os pedaços em uma forma forrada com papel manteiga, eu cubro e deixo crescer por cerca de 40 minutos.... depois eu salpico orégano por cima e levo para assar, aqui assou em cerca de 35 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Bom apetite ;)
4 Comments
Muito boa a receita!
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6/11/2018 05:14:36 pm
Olá Jimmy,
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Thaís
6/14/2018 01:56:26 pm
Receita muito boa! Eu achei esquisito não levar óleo, mas ficou ótimo! Fiz recheado com tomate, cebola, azeitonas e orégano com azeite.
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6/14/2018 04:24:00 pm
Olá Thais,
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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