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Hoje eu vou falar daquele que para mim é o melhor queijo vegano para recheio da vidaaaaa hahahaha... Eu fui ao V² aqui em Jundiaí... aliás o V² é o melhor lugar que há para se comer em Jundiaí, quase tudo é vegano... eu amoooo... vou deixar o endereço no final do post... mas voltando né gente hahahaha... eu fui comer um lanche e me deparo com ela... a amada... a idolatrada... coxinha de brócolis com queijo (paaaaalmas para ela hahahaha)... queijo este vegano, claaaaaaro! Eu perguntei e quando me disseram que queijo usaram eu tive que comprar *_* Desde então sou a doida do queijo vegano, eu congelo e ralo... derreto... deixo douradinho e crocante... uso em recheios... tudo está levando queijo hahahahaha <3 O lindo de tudo é o queijo vegano da Vida Veg... o mussarela (que leva castanha de caju). Custou 26 dinheirinhos (se me lembro bem) e vem com 300 gramas. No dia da foto eu fiz... hummm não vou chamar de mini pizza, pois pizza tem que levar fermento biológico hahahah... eu fiz um bolinho achatado hahahaha <3 Usei 1 xícara de farinha, 1 colher de chá de fermento, 1 pitada de sal, 1 pitada de tempero em pó para legumes, 1 e 1/2 colheres de óleo e 1/4 de xícara de água. Eu misturei tudo e sovei bem, depois eu abri a massa (rendeu dois “bolinhos achatados”), passei molho de tomate, ralei queijo vegano e salpiquei por cima e completei com orégano. Levei para assar por cerca de 25 minutos (mas cada forno é um forno, sempre de olho hein ;). Ah... aqui está o endereço do V² ... faça um favor ao seu paladar e visite o V² ... tuuudo de bom <3
V² Café & Restaurante - Rua Anchieta 679, Jundiaí
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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