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Pensa no amor da pessoa por alho-poró... é tudooooo de bom <3
Massa Eu uso: 2 xícaras de farinha 1 colher de açúcar 1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara de manteiga vegana (ou creme vegetal) 2 colheres de óleo 5 colheres de água Eu misturo tudo e levo à geladeira por 30 minutos. Depois eu forro a forma com papel vegetal, abro a massa e coloco a massa na forma. Recheio: 1 embalagem de tofu (250 gramas drenado) Tempero: levedura nutricional, molho de soja, açafrão, tempero em pó para legumes, alho em pó, sal negro do Himalaia e cebola em pó) 2 colheres de óleo 1 batata grande cortada em cubinhos 1 xícara de alho-poró cortadinho 2 dentes de alho cortadinhos 1 colher de salsinha cortadinha 1 colher de cebolinha cortadinha Primeiro eu bato no processador o tofu, o tempero e uma colher de óleo e reservo essa misturinha. Em seguida eu coloco uma colher de óleo em uma panela (em fogo de médio a baixo), depois eu coloco a batata e um pouco de tempero em pó para legumes, alho em pó e cebola em pó, eu mexo bem para misturar tudo e depois sigo mexendo às vezes (para não grudar), a batata precisa ficar “praticamente pronta”, a quiche fica no forno por cerca de 35 minutos, sendo assim a batata não ficaria cozida, ela já precisa ir ao forno praticamente cozida. Aqui leva cerca de uns 15 minutos no fogo médio. Em seguida eu coloco o alho-poró e o alho na panela. Eu coloco um pouquinho (zinhooo) mais de tempero e mexo, eu deixo cozinhar por uns 2 minutos (pouco mesmo). Em seguida eu misturo essa misturinha, a salsinha, a cebolinha e a misturinha do tofu. Depois eu coloco o recheio da quiche na forma e levo para assar por cerca de 35 minutos (mas cada forno é um forno, então sempre de olho hein ;). Fica assim:
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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