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Amo risoto gente, o arroz fica com um gosto MARAVILHOSO <3 Eu raramente faço com o arroz próprio para risoto hahahaha, faço com o arroz comum mesmo... e fica muitooooo bom <3 Eu uso: 3 copos de água misturada com tempero em pó para legumes 1 xícara de arroz 2 colheres cheias de cebola cortadinha 2 dentes de alho cortadinhos 1 colher de molho de tomate 1 colher de shoyo 1 colher de vinagre 1 colher de levedura nutricional 1 colher de Maniocheese em pó (aquele queijo vegano semi-pronto, ele já vem em pó) 1 xícara cheia de tirinhas de proteína de soja texturizada 1 tomate cortadinho e sem sementes 2 colheres de milho cozido 2 colheres de ervilha cozida 2 colheres de grão de bico cozido Tempero (levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, páprica picante e cominho) **Você vai precisar de um pouco mais de água ao longo da receita Primeiro eu coloco um pouco de óleo, a cebola e o alho em uma panela, depois eu mexo (em fogo médio) até dourar levemente, em seguida eu adiciono o arroz e um pouquinho de tempero em pó para legumes, eu mexo bem e adiciono a água, em seguida eu adiciono o molho de tomate, o vinagre, o shoyo, a levedura nutricional e as tirinhas de proteína de soja, eu mexo bem e depois adiciono o Maniocheese, o tomate e o tempero, em seguida eu mexo novamente - é muito importante mexer sempre, conforme você vai mexendo a misturinha vai ficando mais encorpada... a água vai secando, então é preciso ir adicionando água**, mas não muita hein, senão vira uma sopa hahahaha, vá adicionando água aos poucos e só quando necessário - quando tudo estiver quase pronto e o arroz estiver quase no ponto adicione o milho, a ervilha e o grão de bico, depois é só mexer até o arroz ficar pronto ;) Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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