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Eu adoooro sushi vegano, então resolvi contar como eu faço o meu... <3 Eu usei: Alga nori Tirinhas de cebolinha Tirinhas de cenoura Tirinhas do fatiado vegano da Tofurky Arroz cozido **Neste dia eu usei estes ingredientes, mas você pode usar o que mais gostar, como tirinhas de pimentão, tofu em tirinhas, pepino em tirinhas e assim por diante... Primeiro eu cozinho o arroz (eu gosto de adicionar tempero para legumes e um pouquinho de açafrão, assim ele fica amarelinho), lembre-se que o arroz não pode ficar soltinho, ele precisa ficar ao estilo "unidos venceremos" hahahaha, empapadinho sabe, assim o sushi não "desmonta" depois hahaha. Eu deixo o arroz esfriar e começo a montar o sushi, (em uma superfície SECA) eu espalho o arroz sobre a alga e o aperto suavemente, depois eu coloco as minhas tirinhas (no centro), como na foto: Em seguida eu enrolo tudo (com delicadeza), como se estivesse enrolando um rocambole sabe... lembre-se de deixar bem apertadinho... e antes de "fechar" o rolinho eu pincelo uma camada de água na "pontinha" da alga, para selar o sushi, depois eu corto o sushi em rodelinhas... nessa hora use uma faca bem afiada, senão não corta direito ;) Fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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