|
Ahhhh a batata doce, a alegria do meu dia hahahaha <3 Eu uso: 1 batata doce bem lavada, cozida e cortada ao meio 1 colher cheia de cebola cortadinha (usei cebola roxa) 1/2 xícara de castanha de caju (deixe de molho por 30 minutos antes de usar) 3/4 de xícara de leite vegetal (usei o de macadâmia, mas o de soja fica muito bom também) 1 colher de chá de suco de limão 1 colher de chá de salsinha picadinha 1 xícara de tirinhas de proteína de soja (já temperadas e hidratadas, temperei com tempero em pó para legumes, páprica picante e fumaça líquida) 3 colheres bem cheias de milho cozido Tempero (usei cominho, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, páprica picante, tempero em pó para legumes e molho de alho) Primeiro eu retiro o "recheio" da batata doce, para formar uma "barquinha", assim: Depois eu bato essa massinha que eu retirei da batata doce, a castanha de caju, o leite vegetal, o limão, a salsinha e o tempero, em seguida eu coloco essa misturinha nas "barquinhas" de batata doce. Depois eu coloco um pouco de óleo em uma frigideira e coloco a cebola cortadinha, as tirinhas de proteína de soja e o milho, eu também coloco um *pouco* de tempero e mexo bem por uns 3 minutos, assim a proteína fica douradinha... depois é só colocar essa misturinha sobre o "creminho" da batata. Bom apetite ;)
0 Comments
Leave a Reply. |
AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
CategoriAS
Todos
|