|
Esse arroz eu faço quando bate aquela preguiça, já que para fazer essa receita eu uso uma panela só <3 Eu uso: 1/2 xícara de proteína de soja texturizada tamanho médio 1 colher de chá de salsinha cortadinha 1 colher de chá de cebolinha cortadinha 1/3 de uma linguiça vegana cortadinha (usei a da Goshen) 3/4 de xícara de arroz 1/3 de uma cenoura cortadinha 1 batata bem cortadinha (pedaços bem pequenos tá, para cozinhar bem) 1 1/2 colheres de ervilha cozida 2 colheres de pimentão vermelho cortadinho Açafrão (para deixar o arroz amarelinho - opcional) Tempero (usei tempero em pó para legumes, fumaça líquida, páprica picante, cominho e levedura nutricional sabor alecrim e fumaça) Primeiro eu coloco óleo em uma panela e douro a cebola, o alho, a proteína de soja e a linguiça vegana (nessa hora eu uso a fumaça líquida), depois eu adiciono a batata, a cenoura, o pimentão e o tempero, eu mexo tudo muito bem e adiciono a ervilha, a cebolinha e a salsinha, em seguida eu coloco o arroz, um pouco mais de tempero e mexo novamente, depois eu adiciono água (o necessário para cozinhar tudo, geralmente eu cubro a misturinha toda e deixo passar dois dedos) e deixo tudo cozinhar por cerca de 25 minutos (fique sempre de olho hein ;) Bom apetite ;)
0 Comments
Hoje eu vou falar da Levedura Nutricional da Bionetic...
Eu vi essa levedura no site Casa Veg e resolvi comprar, me disseram que é tudo de bom e que deixa os pratos com um gosto que lembra queijo... bom, vou contar o que eu achei dela... Ela custa em média 50 dinheirinhos e vem com 250 gramas, como eu geralmente uso pouco e como não uso sempre acho que vai durar bastante, o que é ótimo :D... o gosto lembra queijo misturado com castanha de caju, eu gostei bastante, fora que ela leva vitamina B3 (niacina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 (cloridrato de piridoxina), vitamina B1 (nitrato de tiamina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina B12 (cianocobalamina), sulfato de zinco monohidratado e selenito de sódio, tudo de bom para a saúde ;) Ela vem com um medidor, eu geralmente uso meio medidor ou menos nas receitas e acho de bom tamanho já que eu sempre uso outros temperos junto, contudo, na receita abaixo eu usei duas medidas para deixar o gosto bem marcado já que não usei muitos temperos... A receita abaixo é uma das formas de usar a levedura <3 Eu usei: 1 xícara de macarrão (usei o parafuso) 3/4 de xícara de proteína de soja texturizada (antes de usá-la eu deixo a proteína de molho em uma misturinha de água, fumaça líquida, tempero em pó para legumes e páprica picante por cerca de 20 minutos, assim absorve bem) 2 medidas da levedura nutricional 3/4 de xícara de castanha de caju (sim... eu usei castanha de caju para dar mais gosto de castanha ainda hahaha <3... ah deixe de molho por 30 minutos antes de usar) 3 colheres de molho de tomate Tempero (páprica picante e cominho) 1 colher cheia de cebola cortadinha 1 dente de alho cortadinho 1 colher de azeitona cortadinha 2 colheres de ervilha cozida Primeiro eu coloco o macarrão para cozinhar (eu uso sal e outros temperos nessa hora, eu também gosto de usar uma colher de manteiga vegana, mas isso fica a seu critério ;), enquanto o macarrão cozinha eu preparo o molho, primeiro eu bato a castanha de caju com uma xícara de água, em seguida eu reservo essa mistura, depois eu coloco um pouco de óleo em uma panela para dourar a cebola, o alho e a proteína de soja, em seguida eu adiciono a misturinha de castanha, o tempero, a azeitona, a ervilha e o molho de tomate e mexo tudo muito bem. Depois eu só misturo o macarrão já cozido ao molho. Pronto ;) Gente eu entrei em contato com a Bio Extratus e perguntei se eles realizam ou terceirizam testes em animais e se eles possuem produtos veganos, a resposta foi:
Oi! Alguns de nossos produtos possuem ingredientes de origem animal, como o tutano, por exemplo. Não realizamos ou terceirizamos testes em animais para os cosméticos que produzimos, mas não somos uma empresa vegana. Segue abaixo a lista dos produtos isentos de ingrediente de origem animal: Linha Botica Algas: Shampoo, Condicionador, Máscara e Finalizador. Linha Botica Arnica: Shampoo e Condicionador. Linha Botica Cachos: Shampoo, Condicionador deLimpeza, Máscara, Finalizador Linha Botica Camomila: Shampoo, Condicionador, Máscara e Finalizador. Linha Botica Henna: Shampoo, Condicionador, Máscara e Finalizador. Linha Homem: Gel, Shampoo Cabelos Grisalhos e Shampoo 3X1. Linha Jaborandi Antiqueda: Shampoo, Condicionador, Banho de Creme e Loção. Pós-Progressiva: Shampoo, Condicionador, Máscara e Finalizador. Linha Spécialiste BB Chilli: Dose BBCHILLI Linha Spécialiste Detox: Shampoo, Finalizador, Máscara e Pelling Linha Spécialiste Matizante: Shampoo, Máscara Cinza, Máscara Violeta, Emulsão Mágica e Finalizador. Linha Transformação: Shampoo, Redutor e Finalizador. Estamos à disposição! Legal né gente, vários produtinhos para testar... ah e chequem sempre tá :D Gente o post hoje é sobre o Churrasco Vegano da Vegabom... o puro amor hahaha <3 Eu estava super curiosa para saber como é, pois bem comprei e provei, gente que tudo de bom é esse bife vegano, ele vem suuuuper temperadinho, igual ao churrasco vegano mesmo, ele é macio (acho que por incluir seitan) e delicioso, o melhor bife vegano que já comi até hoje <3 Custa em média 20 dinheirinhos e vem com 400 gramas... Aqui a caixa: O bife congelado: E ele já frito:
A dica de hoje é o Sabonete Bio Repel da Boutique do Corpo...
Eu o comprei pois aqui no interiorrrr o que tem de pernilongo não está escrito viu gente, é demais hahahaha... e eu não gosto daqueles cremes super industrializados (nunca achei um vegano também), quando encontrei o sabonete achei o máximo :D... pois bem comprei e testei. Eu gostei bastante, ele é um sabonete em barra hidratante e tem óleos essenciais de neem e citronela, o que ajuda a repelir naturalmente os insetos quando usado regularmente no banho, ele não tem fragrâncias artificiais, por isso o cheiro é diferente, me lembra coco, não é "ai minha nossa que cheiro incrível" hahahaha, mas é bom sim, fora que para não ser atacada pelos pernilongos vale a pena hahahaha... claro que ele não impediu 100% das picadas, mas 85% impediu viu, nossa eu não esperava tanto, achei o máximo, meu sabonete oficial para o verão hahaha <3 Ah ele custa em média 9 dinheirinhos e vem com 100 gramas. Hoje é dia de bolinhooooo <3 Eu usei: 3/4 de xícara de cranberries desidratadas 1 1/2 xícaras de farinha 1 colher de fermento 1 colher de chá rasa de canela 1 pitada de sal 3/4 de xícara de açúcar 4 colheres de óleo 1 xícara de água 1 colher de chá de essência de baunilha 3/4 de xícara de avelã Para a cobertura: 3 colheres de leite condensado vegano (usei o da Soymilke) Corante azul e corante vermelho (misturei pois queria a cor lilás, mas a cor você escolhe, vá adicionando até chegar no tom desejado ;) 1 colher de chá rasa de emulsificante Primeiro eu bato a avelã, o óleo e a água, depois eu adiciono a farinha, o fermento, a canela, o sal, o açúcar e a essência de baunilha, em seguida eu bato tudo novamente, depois eu adiciono as cranberries e misturo tudo delicadamente, em seguida eu levo para assar (uso forminhas de cupcake), aqui assou em cerca de 35 minutos, mas cada forno é um forno então fique de olho ;) Para fazer a cobertura eu misturo os ingredientes e bato tudo com o fouet (o batedor de araminhos) Ah... também cobri com estrelinhas coloridas, mas isso é opcional tá ;) Bom apetite ;)
Eu amo farofa de grão de bico, ela fica ótima com arroz, com feijoada vegana, pura hahahaha... amo de todo jeito <3 Eu uso: 1 xícara de grão de bico cozido 1 tomate cortadinho 2 colheres de salsinha cortadinha 2 colheres de cebola bem cortadinha 1 colher cheia de milho cozido 1 colher cheia de ervilha cozida 1/3 de uma linguiça vegana cortadinha (usei a da Goshen) Tempero (usei páprica picante, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, curry e tempero em pó para legumes) 1/2 xícara de farinha de rosca Primeiro eu frito a linguiça vegana (com POUCO óleo hein) em fogo médio, depois eu adiciono a cebola e mexo bem, em seguida eu adiciono o grão de bico, o milho, a ervilha, o tempero e a farinha de rosca, eu mexo tudo muito bem e por último adiciono o tomate e a salsinha, em seguida eu mexo novamente... e pronto ;) Bom apetite ;)
|
AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
CategoriAS
Todos
|