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Essa receita é uma delícia e bem fácil de fazer, é o "Bifinho" de Tofu e Feijão. Eu uso: Tofu batido (usei uma xícara e meia) Farinha de rosca (usei 3/4 de xícara) Feijão amassado (usei 1/2 xícara e deixei alguns grãos sem amassar, para dar um "charminho" hahaha) Tempero (usei cominho, levedura nutricional sabor alecrim e fumaça, curry, tempero em pó para legumes, fumaça líquida, açafrão para ficar amarelinho e sal negro do Himalaia - beeeeeem pouco hein, esse sal é forte) Depois é só misturar tudo bem. Eu faço assim, passo um pouco de óleo nas mãos (para não grudar), pego um pouquinho de massa com a colher e coloco nas mãos (se precisar adicione mais farinha de rosca, só não muito senão os "bifinhos" ficam secos), depois eu achato um pouco e coloco na frigideira (já com óleo), eu achato mais um pouquinho e espero dourar em baixo, aí eu viro o "bifinho" e douro o outro lado. Rendeu 5 "bifinhos" ;) **Você pode adicionar farinha de trigo e deixar ele maiorzinho e firminho para obter hambúrgueres :D ** Comi com arroz, ervilha, milho, azeitona, grão de bico e alface :D Nham!!! Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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