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Sabe quando você quer uma coxinha, mas a preguiça é grande? Hahahahaha....
Coxinha de pão ao resgateeeee hahahaha <3 Claro que a massa não é exatamente a mesma coisa, mas é uma delíciaaaaaa <3 Eu uso: *Fatias de pão de forma vegano *Misturinha para molhar: Farinha, um pouquinho de tempero em pó para legumes e água (fica como um mingau bem aguado *Farinha de rosca e um pouquinho de tempero em pó para legumes *Recheio: Para fazer essa eu usei proteína de soja texturizada da clara, tempero em pó para legumes, pimenta em pó, levedura nutricional, orégano, fumaça líquida, tomate em pedacinhos, brócolis em pedacinhos, uma colher de manteiga vegana (ou creme vegetal), cebola picadinha e alho picadinho. Para fazer o recheio, eu coloquei tudo na panela e mexi tudo por alguns minutos. Para montar a coxinha primeiro eu retiro a “casquinha marrom” que fica na lateral do pão de forma. Eu então passo rapidamente cada um dos lados do pão na misturinha de farinha. Não pode encharcar (é pouquinho mesmo). Isso ajuda a modelar o pão e a “fechar a coxinha”. Eu então coloco um pouco de recheio no meio do pão e “fecho” o pão, dando assim o formato de uma coxinha. Eu então passo a coxinha na farinha de rosca e depois a frito ;). Fica assim:
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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