|
Gente eu amoooo esse macarrão <3 E hoje eu ainda coloquei algumas batatas também hahahaha <3 Eu uso: Para o molho branco: 1/4 de xícara de manteiga vegana (ou creme vegetal) 1/4 de xícara de farinha Tempero em pó para legumes Pimenta em pó Levedura nutricional 1 3/4 xícaras de leite vegetal (usei o de castanha de caju) Alho e cebola em pó Macarrão vegano cozido (usei o parafuso) *Resolvi cozinhar algumas batatas e colocar junto também hahahaha Para o molho (com proteína): 3/4 de xícara de proteína de soja texturizada 1 colher de manteiga vegana (ou creme vegetal) 1 colher de cebola cortadinha 2 dentes de alho cortadinhos Fumaça líquida Tempero em pó para legumes 3/4 de xícara de molho de tomate Primeiro eu preparo o molho com proteína. Eu coloco a proteína de soja na panela (já hidratada com água, fumaça líquida e um tantinho de tempero em pó para legumes) com o alho, a cebola e a manteiga vegana. Eu douro (em fogo médio) tudo levemente e depois adiciono um pouco mais de fumaça líquida. Eu mexo novamente e adiciono o molho de tomate. Eu misturo tudo muito bem e reservo esse molho. Depois eu preparo o outro molho. Eu coloco a manteiga vegana e a farinha em uma panela (em fogo médio-baixo) e mexo tudo até formar uma massinha. Em seguida eu adiciono os temperos e um pouco do leite vegetal. Eu mexo tudo muito bem e sigo adicionando o restante do leite vegetal (aos poucos) e mexendo. Assim que a misturinha ganha consistência de molho eu monto o assado na forma. Primeiro eu coloco a batata e o macarrão, depois eu coloco o molho com a proteína e por último eu coloco a molho branco. Eu deixo tudo bem coberto e levo para assar. Aqui assa em cerca de 30 minutos (mas cada forno é um forno então sempre de olho hein ;). Fica assim: Bom apetite ;)
0 Comments
Leave a Reply. |
AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
CategoriAS
Todos
|