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A receita de hoje é bem fácil e muito boa, são Cogumelos Empanados, ficam fritinhos e deliciosos, com um molhinho então, nham nham :D Eu uso: 250 gramas de cogumelos (pode ser o París, o Eryngui, ou algum outro que você goste, eu usei o París) 1 limão Tempero (eu usei tempero para legumes, pimenta, fumaça líquida e cominho) Farinha de trigo (usei meia xícara) Faço assim: Primeiro eu limpo os cogumelos (eles vêm meio sujinhos hahaha): Depois eu corto os cogumelos em círculos, como se fossem pequenos anéis (alguns quebraram hahaha): Depois é só colocar os cogumelos em um pote com o suco de um limão e com os temperos desejados. Aguarde cerca de 3 horas. Após as 3 horas é hora de empanar. Coloque a farinha em um prato com água e temperos a gosto (eu usei pimenta e sal mesmo), coloque água até obter uma massinha, não pode ficar nem muito mole/aguada nem muito consistente, não pode escorrer sabe, precisa envolver o cogumelo. O processo é esse você vai empanando e já vai colocando na frigideira com óleo quente, para já ir fritando. Depois de frito fica assim: Bom apetite ;)
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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