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Hoje eu vou mostrar uma receitinha deliciosa de "ovos mexidos" veganos, o resultado fica extremamente parecido com ovos, tanto em aparência quanto em relação ao sabor, (muito parecido mesmo). Esta receita usa o sal negro do Himalaia e para quem não sabe esse sal tem um cheiro e um gosto de ovo hiper forte, parece que você está comendo grãozinhos de ovos, por isso use bem pouquinho viu, você vai precisar de: Tofu (o quanto desejar) Açafrão (aquele tempero que deixa tudo amarelinho) Sal negro do Himalaia Temperos a gosto (eu usei tempero em pó para legumes, cominho e pimenta) Faça assim: Com um garfo "despedace" o tofu rsrs, deixe ele em pedacinhos sabe, do tamanho que desejar, depois coloque na panela, em fogo médio, e adicione o açafrão, use bem pouco pois conforme você vai misturando ele na panela ele vai se espalhando e deixando o tofu amarelo, muito açafrão deixará o tofu quase marrom (exageradaaaaa hahaha) e meio amarguinho, não é legal (eu sei bem viu ¬¬). Adicione o sal negro do Himalaia (gente beeeeeeeeeeeeeeem pouquinho, coisa de uns grãos mesmo hahahaha pois ele é bem forte, é melhor ter que por um pouquinho mais depois do que ficar com gosto de ovo o dia inteiro na boca por ter usado demais). Adicione então os temperos que desejar, você também pode adicionar um tomate bem cortadinho e orégano, fica uma delicia!!! Depois é só comer ;) O meu ficou assim: Considerações:
*Eu faço meu próprio tofu (e ainda não dominei a arte ninja de deixar ele bem firme por isso ele ficou super esfareladinho quando eu "despedacei" ele na panela hahahaha). Depois eu mostro como faço meu tofu em um post. *Eu também cortei alguns pedaços de tofu, salpiquei um temperinho (cominho, tempero em pó para legumes, pimenta e páprica) e os dourei na panela , adicionei o arroz e... tan dan... comi hahaha!!!! Bom apetite!
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AutorASOU VEGANA, SOU CANTORA, SOU TRADUTORA E ME ARRISCO NA COZINHA TAMBÉM ;) oLHA O QUE JÁ FOI TEMA
Maio 2020
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